Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Matsu La Jefa

Matsu La Jefa

Matsus første hvidvin til lagring
Vegansk
Matsu La Jefa
75 cl.
2022
Magnum
2022
redeemFå 4,03 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Toro
Oprindelsesbetegnelse D.O. Toro
Matsu
Vinkælder Matsu
Vin, Vintilbehør
Indeholder sulfitter
100% Malvasía, Andre Hvide Varianter
Druetyper 100% Malvasía, Andre Hvide Varianter
8.0
Betjening 8.0

Elektronisk etiket

SmagsnoterMatsu La Jefa 2022

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug og Vegansk. 14 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L.

Matsu La Jefa 2022 er en forførende hvidvin med en strålende strågul farve og grålige nuancer. Når man nærmer sig næsen, fremtræder komplekse aromaer af vanilje, modne æbler og et subtilt strejf af anis, der afspejler dens lagring i fudres. Ved smagning er fornemmelsen omsluttende og cremet, med en velafbalanceret syre der tilføjer elegance. Dens fine tekstur fremhæves og bidrager med en yderligere rigdom gennem en cremet og sofistikeret smagsprofil.

Stil Matsu La Jefa
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Pasta, Hvid fisk, Bælgfrugter, Modnede oste, Risotto

Om Matsu La Jefa

Familien Matsu bliver ved med at vokse. Efter at have oplevet ungdommeligheden af El Pícaro, integriteten af El Recio og modenheden af El Viejo, formår La Compañía de Vinos Vintae endnu en gang at overraske os med La Jefe, deres første lagringsværdige hvidvin, som selvfølgelig træder kraftfuldt ind for at indtage sin plads i denne imponerende familie fra D.O. Toro (Castilla y León). Et projekt, der blev realiseret i samarbejde med den tekniske direktør hos Vintae, Raúl Acha, og selskabets administrerende direktør, Richi Arambarri i 2005, for at ære alle de vinbønder, som generation efter generation, har kultiveret vinstokkene med hårdt arbejde og dedikation, og hvor selvfølgelig, kvinden fra Toro-vinmarkerne; den sande leder af familien, ikke kunne udelades.

La Jefe er en hvidvin primært fremstillet af sorten malvasía castellana fra århundredegamle og før-fylloxera vinmarker, suppleret med en lille andel af andre hvide sorter, som er mellem 50 og 150 år gamle. Gamle vinstokke med lavt udbytte, der er plantet i fattige, sandholdige jorde med en høj andel af granitsten, og som dyrkes i overensstemmelse med vintraditionerne fra Toro-regionen. Når druerne er i optimal tilstand, høstes de manuelt og transporteres i kasser og små trailere. Derefter, på vingården, efter at have macereret med mosten i 4 timer, presses druerne forsigtigt med statisk afklaring. Den opnåede most gennemgår en spontan gæring med indfødte gærstammer i nye 600-liters franske egetræsfade. Til sidst modnes vinen på bærmen i disse samme fade i 14 måneder.

Således præsenterer La Jefe, Matsu os for den feminine side af en vingård, som siden sin begyndelse har formået at fortrylle. En behagelig vin, som samtidig besidder karakter og al den nødvendige struktur for at kunne gøre sig gældende i lang tid. La Jefe er simpelthen uimodståelig!

2022

Matsu La Jefa 2022 er en forførende hvidvin med en strålende strågul farve og grålige nuancer. Når man nærmer sig næsen, fremtræder komplekse aromaer af vanilje, modne æbler og et subtilt strejf af anis, der afspejler dens lagring i fudres. Ved smagning er fornemmelsen omsluttende og cremet, med en velafbalanceret syre der tilføjer elegance. Dens fine tekstur fremhæves og bidrager med en yderligere rigdom gennem en cremet og sofistikeret smagsprofil.
2021

Matsu La Jefa 2021 fremstår som en hvidvin med en udtalt karakter præget af dens modenhed og struktur. I bouqueten udfolder den en palet af intense aromaer, hvor modne kernefrugter som pære og æble dominerer, flettet sammen med søde vaniljenoter og en diskret antydning af anis. Smagsmæssigt åbenbarer den sig med en cremet tekstur, der omslutter ganen, og tilbyder en balance mellem dens fylde og friskhed, hvilket gør den vedholdende og behagelig at nyde.
2020 Matsu La Jefa 2020 er en særdeles aromatisk hvidvin. Duften byder på modne hvide frugter sammen med vanilje og anis, afrundet med cremede og florale undertoner. Smagen er silkeblød og omsluttende, balanceret med en velafstemt syrlighed. En fyldig, vedvarende og yderst elegant hvidvin.
2018

Matsu La Jefa 2018 er en cremet hvidvin med komplekse aromaer af modne kernefrugter, vaniljenoter og antydninger af wienerbrød. Smagen er indhyllet, glycerisk og yderst behagelig. En fremragende velstruktureret vin med en god syrlighed, sødmefulde nuancer og en delikat tekstur, der er yderst tilfredsstillende.
2021
91 Peñín
91 Suckling
2020
92 Peñín
2019
88 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

201,47 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.