Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Mauro Valeyo

Mauro Valeyo

Hele styrken og dybden fra Bierzo
Økologisk
Biodynamisk
Mauro Valeyo
75 cl.
2022
75 cl.
2021
93 Parker
93 Atkin
91 Peñín
redeemFå 6,03 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Mauro
Vinkælder Mauro
Indeholder sulfitter
95% Mencía, 5% Godello
Druetyper 95% Mencía, 5% Godello
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMauro Valeyo 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk. 12 måneder på egetræsfade.

Mauro Valeyo 2022 er en forførende vin, der blænder med sin blanding af vilde bær, urter og blomster. På ganen præsenterer den en medium krop, rigelige tanniner og en indhyllende blødhed, afbalanceret af en vibrerende friskhed. En rødvin, der afslører subtile noter af eg, som vil integrere sig over tid på flaske, og tilbyder en elegant og afrundet profil med et strejf af rustik charme, der gør den fascinerende.
 
Stil Mauro Valeyo
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Hamburgere, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød

Om Mauro Valeyo

Familien García er kendt for deres mod til at tage chancer. Først var det Bodegas Mauro i Tudela del Duero (i 1978), derefter San Román, efterfulgt af Garmón Continental og til sidst Baynos (i La Rioja). Nu er turen kommet til D.O. Bierzo med deres rødvinscuvée, Mauro Valeyo, en blanding af mencía og godello-druer. Og med den er de oppe på fem.

I kommunen Valtuille de Arriba, indenfor D.O. Bierzo, dyrker familien deres tre hektar store Miguel Rey-parcel, som ligger omkring 650 meter over havets overflade. Vinstokkene trives i løs og sur, alluvial jord, hvor sand og ler blandes. På Bodegas Mauro praktiseres økologisk landbrug med størst mulig respekt for miljøet, vinstokkenes helbred og økosystemet som helhed.

Mauro Valeyo fremstilles efter traditionelle metoder. Det hele starter med høsten, hvor druerne indsamles så skånsomt som muligt. Hurtigt efter bringes klaserne til vingården, hvor de behandles og knuses. Når mosten er opnået, bliver Mauro Valeyo indsat i betontanke, hvor gæringen påbegyndes. Denne proces, hvor mosten forvandles til vin, varer nogle dage, indtil de autoktone gærstammer har fuldført deres arbejde. Efter denne fase er det tid til fadlagringen af Mauro Valeyo. Denne røde vin vil tilbringe omkring et år i disse franske egetræsfade (nogle nye og andre brugte).

I Bodegas Mauro er produktionen meget begrænset, så hvis du er interesseret i Mauro Valeyo, bør du ikke vente for længe med at få fat i en flaske. I sidste ende er de bedste ting dem, man ikke tænker for meget over…

2022
Mauro Valeyo 2022 er en forførende vin, der blænder med sin blanding af vilde bær, urter og blomster. På ganen præsenterer den en medium krop, rigelige tanniner og en indhyllende blødhed, afbalanceret af en vibrerende friskhed. En rødvin, der afslører subtile noter af eg, som vil integrere sig over tid på flaske, og tilbyder en elegant og afrundet profil med et strejf af rustik charme, der gør den fascinerende.
 
2021

Mauro Valeyo 2021 er en koncentreret rødvin med en dyb kirsebærrød farve og violette kanter. Olfaktorisk er den yderst kompleks, intens og dybdegående, med nuancer af frugt (kirsebær, brombær, jordbær), krydderier og urteduft. Smagsmæssigt er den velafbalanceret, med fine og sofistikerede tanniner. Den fremstår meget frisk og nuanceret.
2022
93 Parker
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

301,27 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.