Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Mendall La Plana de Guiu

Mendall La Plana de Guiu

Minimal indgriben, maksimal udtryk
Naturlig
Mendall La Plana de Guiu
75 cl.
2023
92 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.20%
Alkohol 13.20%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Laureano Serres Montagut
Vinkælder Laureano Serres Montagut
100% Macabeo
Druetyper 100% Macabeo
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMendall La Plana de Guiu 2023

Hvidvin Naturlig og Bæredygtigt landbrug. 3 måneder i rustfrie ståltanke og 1 måneder i amforaer.

Mendall La Plana de Guiu 2023 fremstår som en ung og let hvidvin, der forfører med sit subtile aromatiske spil. I bouqueten udfolder den en vifte af friske citrusnoter, der minder om citron og mandarin, flettet sammen med nuancer af grønt æble og et strejf af pære. På ganen er dens friskhed umiskendelig, med en velafbalanceret syre, der danser i harmoni med dens rene og præcise profil, og afrundes med en behagelig og vedvarende eftersmag.

Stil Mendall La Plana de Guiu
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Fed fisk

Om Mendall La Plana de Guiu

Selvom han ikke er lige så berømt som arkitekten Gaudí, har hans elev Cèsar Martinell også efterladt en betagende modernistisk arv. Værker som vinens katedral i den catalanske kommune Pinell de Brai, i Terra Alta (Catalonien), giver os fremragende eksempler på den distinkte catalanske kunstneriske bevægelse. Det er i denne katedral, byens kooperativ, hvor Laureano Serres Montagut præsenterer sine vine fremstillet med minimal indgriben. Som en lidenskabelig forsvarer af land og håndværksmæssige processer, tilbyder han under mærket Mendall, som var navnet på hans mors hus, en samling af vin skabt med minimal indgriben, der dykker os ned i et mediterrant landskab, der bevæger.

Fra en af de marker han dyrker (La Plana de Guiu) kommer Mendall La Plana de Guiu, en hvidvin fremstillet af druesorterne macabeo, Grenache Blanc og muscat, som stammer fra vinstokke på 5-8 år plantet på ler-kalkholdig jord i en højde af 512 meter. Der arbejdes økologisk og med biodynamiske principper, og høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt. Når druerne ankommer til vineriet, macererer de med deres skind i 4 dage, og efter en blid presning gærer mosten spontant med naturlige gærstammer i rustfrie ståltanke, hvor den forbliver i 3 måneder og yderligere en måned i terracotta-amfora. Til sidst bliver vinen tappet på flaske uden filtrering, klarificering eller tilsætning af sulfitter.

På samme måde som modernismen forvandlede arkitekturen med sin nyskabende stil, har Laureano Serres Montagut revolutioneret vinens verden ved at lede bevægelsen for minimal indgriben i Catalonien. Mendall La Plana de Guiu er resultatet af dette upåklagelige arbejde, der tillader en autentisk udtryk for druen og terroiret.

 

2023

Mendall La Plana de Guiu 2023 fremstår som en ung og let hvidvin, der forfører med sit subtile aromatiske spil. I bouqueten udfolder den en vifte af friske citrusnoter, der minder om citron og mandarin, flettet sammen med nuancer af grønt æble og et strejf af pære. På ganen er dens friskhed umiskendelig, med en velafbalanceret syre, der danser i harmoni med dens rene og præcise profil, og afrundes med en behagelig og vedvarende eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.