Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Missenyora

Missenyora

En original, saftig og halvsød hvidvin
Missenyora
75 cl.
2024
redeemFå 2,68 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Costers del Segre
Oprindelsesbetegnelse D.O. Costers del Segre
L'Olivera
Vinkælder L'Olivera
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
100% Macabeo
Druetyper 100% Macabeo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMissenyora 2024

Hvidvin Gæret på fad. 4 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.

Stil Missenyora
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Foie gras, Grøntsager, Salater, Bløde oste, Hvid fisk, Forret, Risretter, Røgede retter, Blåskimmeloste

Om Missenyora

Missenyora er en økologisk hvidvin af sorten macabeo, fremstillet af kooperativet L'Olivera under betegnelsen D.O. Costers del Segre i Catalonien.

L'Olivera er en social integrationskooperativ beliggende i Vallbona de les Monges, en kommune i Lleida, i Catalonien, kendt som fødestedet for det mest betydningsfulde kvindelige kloster i Cistercienserordenen, Santa María de Vallbona. Missenyora var det navn, som abbedisserne i området blev betegnet med, og vinen er desuden en hyldest til en gammel tradition for at fremstille en vin kendt som vi bullit, som har en subtil sødme.

I fremstillingen af Missenyora høstes drueklaserne manuelt, og de presses hele med stilken. Mosten gærer ved kontrollerede temperaturer i amerikanske og franske egetræsfade, med henholdsvis 80% og 20%, hvor den nye træs andel aldrig overstiger 15% for at bevare druesortens karakter. Vinen modnes på bærmen mellem tre og fire måneder. I denne periode foretages der ugentlige omrøringer for at forstærke dens fylde i munden.

Vinen smages af, og før den flaskes, tilsættes der, baseret på smagningen, en minimal mængde koncentreret druemost, som giver vinen en subtil halvsød smag og en særlig personlighed.

L'Olivera arbejder for social integration af udsatte grupper, personer som desuden deltager i hele fremstillingsprocessen. Denne samme ånd præger alle de vine og olier, som skabes i kooperativet og som er fremstillet med håbet om at afspejle en identitet og bidrage til muligheden for en bedre fremtid.

2018

Missenyora 2018 er en intens og kompleks hvidvin, der byder på aromaer af hvid frugt og stenfrugter såsom ferskner, mælkeagtige nuancer og et strejf af hvid peber. Den har en frisk og lækker smagsindtræden, med en god vedholdenhed og en velafbalanceret syrlighed.
2012 I munden er den frisk og smørblød, frugtagtig. Den velintegrerede syre sammen med de lette restsukre giver denne hvidvin en livlig, behagelig og lækker fremtoning. Eftersmagen er saftig og vedvarende med erindringer om fine ristede aromaer.

Intens strågul farve med gyldne reflekser. Klar og skinnende, den fremviser en smuk tåre.

Næsen er delikat, dog intens og præcis. Hvid og gul stenfrugt sammen med intense florale aromaer dominerer over lette ristede noter og en subtil mineralitet.
2011 I munden er den frisk og cremet, frugtagtig. Den har en meget velintegreret syrlighed, og sammen med de lette restsukre sikrer det, at denne hvidvin har en livlig, behagelig og lækker passage. Afslutningen er saftig og vedvarende med erindringer om fine ristede aromaer.

Farven er en intens strågul med gyldne reflekser. Klar og skinnende, den har en smuk tåre.

Næsen er af god intensitet, delikat og veldefineret. Hvid og gul stenfrugt sammen med intense blomsteraromaer dominerer over lette ristede noter og en subtil mineralitet.
2009 Indtagelsen er yderst forfriskende, med en let olieagtig og appetitlig konsistens, rig på moden frugt og blomsteragtige noter. Fremragende syrebalance. Lang eftersmag med nuancer af citrus og sødme.

Farven er bleg strågul. Skinnende og klar.

Intense og komplekse aromaer, karakteristiske for druesorten, som sammen med de noter, der opstår fra lagringen på træ, resulterer i en elegant hvidvin. Hvide blomster og frugtnoter (moden, tropisk, citrus) forekommer sammen med antydninger af smør og konditori.
2008 Velafbalanceret harmoni mellem druesorternes karakteristika og træets nuancer. Velbalanceret syrlighed.

Strålende strågul farve.

Klare, florale aromaer med subtile frugtnuancer; appelsinskal, tropiske frugter. Delikat indflydelse fra træet og røgede undertoner.
2020
90 Peñín
2015
90 Parker
2010
91 Peñín
2009
91 Peñín
2008
92 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

134,19 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.