Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Monestir Tinto

Monestir Tinto

En ærlig vandring gennem Penedès' skjulte skønhed
Økologisk
Monestir Tinto
75 cl.
2021
redeemFå 2,73 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Codorniu
Vinkælder Codorniu
Alkoholfri, Cava, Vin
Indeholder sulfitter
Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Druetyper Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMonestir Tinto 2021

Rødvin Økologisk.

Monestir Tinto 2021 blænder med sin livlige farve og violette nuancer, der betager ved første øjekast. På næsen byder det på et intenst og oprigtigt aromatisk spektrum, der fremkalder friskheden af røde frugter som jordbær og kirsebær, sammenflettet med subtile blomsteragtige nuancer og et krydret strejf, der vækker sanserne. I munden fremstår denne vin flydende og let, med en blød og behagelig eftersmag. Årgangen 2021 præsenterer en friskhed, der fremhæves af dens ungdom og livlighed, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der nyder tilgængelige vine fyldt med smag uden at miste den karakter, der adskiller den.

Stil Monestir Tinto
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risretter, Bælgfrugter, Risotto, Pasta, Hamburgere

Om Monestir Tinto

Hvis der er en smuk landsby i Penedès, er det uden tvivl Sant Sebastià dels Gorgs. Lille, fredfyldt og omgivet af et beundringsværdigt landbrugslandskab, gemmer denne krog på det eneste romanske kloster i regionen, dateret tilbage til det 11. århundrede og erklæret som et kulturarv af national interesse. At gå gennem dens stille gader er som at indånde en levende historie, der kan mærkes i hver eneste sten. Fra dette særlige miljø opstår den første samling af prestigefyldte vine DO Penedès fra Raventós Codorníu, skabt efter 150 års produktion af cava i regionen. Et håndværksprojekt, der tager navnet Sant Sebastià dels Gorgs for at hylde klosteret og dets vinmarker. Monestir Tinto er den mest direkte udtryk for dette sted.

Monestir Tinto fremstilles fra tre udvalgte parceller, der vokser tæt på Anoia-floden. Den første ejendom, med 20-årige vinstokke i espalier, ligger kun 200 meter fra flodlejet på en kalkstensjord, der er lavvandet og af mellemkornet tekstur. Den anden, med 25 år og 400 meter fra floden, udnytter sin større højde og en blid hældning på en rød lerjord for at fremme en senere modning og bevare den naturlige friskhed. Den tredje parcel, 21 år og 300 meter fra vandet, er placeret på en flad sedimentær jord af kalkstensnatur. Klimaet er fuldt ud middelhavsk. På alle tre ejendomme praktiseres økologisk landbrug.

Fremstillingen af Monestir Tinto udføres gennem en omhyggelig proces i kælderen for at bevare frugtens karakter intakt. Høsten af sorterne syrah, grenache og cabernet sauvignon blev udført manuelt, og den alkoholiske gæring samt macerationen, perioden hvor mosten er i kontakt med skallerne for at udtrække farve og tekstur, sker blidt ved en kontrolleret temperatur på 23 ºC i rustfri ståltanke. Hver parcel og hver sort vinificeres og modnes separat indtil tidspunktet for coupage, som er den endelige blanding af partierne før aftapning.

Fin, spændstig og dybt aromatisk, Monestir Tinto viser, hvordan essensen af en historisk landsby kan flaskes med absolut oprigtighed. En flaske, der bekræfter, at hos Raventós Codorníu, ud over deres cavaer, er der talent til at skabe stille vine, der er 100% Penedès.

2021

Monestir Tinto 2021 blænder med sin livlige farve og violette nuancer, der betager ved første øjekast. På næsen byder det på et intenst og oprigtigt aromatisk spektrum, der fremkalder friskheden af røde frugter som jordbær og kirsebær, sammenflettet med subtile blomsteragtige nuancer og et krydret strejf, der vækker sanserne. I munden fremstår denne vin flydende og let, med en blød og behagelig eftersmag. Årgangen 2021 præsenterer en friskhed, der fremhæves af dens ungdom og livlighed, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der nyder tilgængelige vine fyldt med smag uden at miste den karakter, der adskiller den.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

136,44 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.