Monte Real Cuvée er en fadlagret rødvin fremstillet af Bodegas Riojanas med druesorterne tempranillo og graciano i D.O.Ca. Rioja, i La Rioja (Spanien).
Grundlagt i 1890, er Bodegas Riojanas et århundredegammelt foretagende med rødder i byen Cenicero, i hjertet af La Rioja, og er i dag anerkendt som en klassiker inden for denne oprindelsesbetegnelse. I dag råder vingården over cirka 250 hektar vinmarker, og deres vine er skabt i overensstemmelse med traditionerne, men tilpasset nutidens krav.
Monte Real Cuvée stammer fra fire parceller i de bedste vinmarker i et område beliggende i en højde af 450 meter over havets overflade. Disse vinstokke, som er over 40 år gamle, vokser på kalkholdig lerjord med rullesten. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de tidligt om morgenen i 15-kilos kasser.
I vingården gennemgår druerne fra Monte Real Cuvée en selektionsproces, hvorefter de afstilkes og knuses. De macererer i 25 dage i 10.000-liters koniske rustfrie ståltanke med naturlige gærstammer. Derefter lagres vinen på nye fade, hvoraf 50% er af fransk eg og resten af amerikansk eg.
Monte Real Cuvée er en rødvin, der besidder alle de klassiske træk fra en D.O.Ca. Rioja-rødvin, men med en fornyet stil, der gør den kraftfuld og levende i smagen.