Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais

Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais

Fornyede indsigter, evig tradition
Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Oprindelsesbetegnelse AOC Hautes-Côtes de Beaune
Nicolas Gauffroy
Vinkælder Nicolas Gauffroy
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterNicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais 2023

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder på egetræsfade.

Stil Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risotto, Salater, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Hvid fisk, Sushi, Risretter, Modnede oste, Krydrede retter

Om Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais

"At alt må forandre sig, for at alt kan forblive det samme", en berømt replik fra romanen "Leoparden" skrevet af Giuseppe Tomasi di Lampedusa, synes at have fundet sin genklang i historien om Nicolas Gauffroy. Ligesom hovedpersonen i "Leoparden", som forstår nødvendigheden af at tilpasse sig forandringer samtidig med at bevare traditionerne, omfavner Nicolas Gauffroy udviklingen inden for vinavl. Ved at deltage i praksisser og tilegne sig ny viden i forskellige franske regioner før han overtager ledelsen af familiens vingård, drager Nicolas fordel af de nyeste teknikker og ønologiske koncepter, uden at miste synet af den rige vintradition, der har defineret hans familie gennem generationer.

Et eksempel på denne kombination af forandring og kontinuitet tilbyder Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc, en chardonnay fra vinmarker beliggende inden for AOC Hautes-Côtes de Beaune. Gamle vinstokke plantet i kalkholdig jord dyrkes med respekt for miljøet og håndhøstes på det optimale modningstidspunkt. I vinkælderen foregår gæringen spontant med naturlige gærstammer, og efterfølgende modner vinen på 228-liters egetræsfade inden aftapning.

Akkurat som Lampedusas berømte sætning, er Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc en hvidvin, der er frisk, cremet og mineralsk, og som afspejler ideen om, at det nogle gange er nødvendigt at tilpasse sig og udvikle sig for at bevare essensen af det, der gør en vin sandt enestående.

 

2022

Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc 2022 udfolder en subtil elegance, med en cremet finesse, der blidt kærtegner ganen. Olfaktorisk afslører den friske noter af grønt æble og pære, flettet sammen med en strøm af mineralitet, der vækker associationer til fugtige sten. Smagsmæssigt forener dens silkebløde tekstur sig med en sprudlende syre, hvilket resulterer i en ren og revitaliserende afslutning. Dette hvide vin er et eksempel på harmoni og finesse, perfekt for dem, der søger sofistikation uden besvær.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.