Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Nicolas Mariotti Bindi Stinzatu

Nicolas Mariotti Bindi Stinzatu

Forkæmperen for den nye generation af korsikanske vinproducenter
Økologisk
Naturlig
Nicolas Mariotti Bindi Stinzatu
1 Liter
2024
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.00%
Alkohol 10.00%
Córcega
Forberedelsesområde Córcega
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Nicolas Mariotti Bindi
Vinkælder Nicolas Mariotti Bindi
Niellucciu, Sciaccarellu
Druetyper Niellucciu, Sciaccarellu
13.0
Betjening 13.0
1 Liter
Volumenindenhold 1 Liter

SmagsnoterNicolas Mariotti Bindi Stinzatu 2024

Rosévin Naturlig og Økologisk.

Nicolas Mariotti Bindi Stinzatu 2024 er en rosé, der fanger og fortryller med sin livlige friskhed og karakter. I næsen omfavner den dig med en lækker aroma af røde frugter som hindbær, jordbær og ribs, ledsaget af et blidt krydret strejf og den urteagtige friskhed fra garrigue. Når du smager den, udfolder dens lethed og livlighed sig fremragende, med en silkeagtig tekstur og en velafbalanceret syre, der fremhæver frugten. Afslutningen er forfriskende og mineralsk, hvilket efterlader en vedvarende og behagelig fornemmelse. Denne vin er perfekt for dem, der søger en strålende, livlig og karakterfuld rosé.

Stil Nicolas Mariotti Bindi Stinzatu
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Grøntsager, Pizzaer, Bløde oste, Forret, Charcuteri

Om Nicolas Mariotti Bindi Stinzatu

Revue du Vin de France, en af de mest prestigefyldte publikationer i vinverdenen, uddeler ikke ros uden omtanke. At betegne nogen som “forkæmperen for den økologiske generation” indebærer en anerkendelse af ikke blot deres talent, men også deres engagement i ansvarlig vinavl og terroirets autenticitet. Denne titel er blevet tildelt Nicolas Mariotti Bindi, der er blevet en af de store håb i den nye generation af korsikanske vinavlere.

Hans projekt fortsætter med at overraske. En tilgang der respekterer jorden, genopretter lokale druesorter og udviser en tålmodighed, der måles i måneder, ja, endda år. Denne ånd afspejles perfekt i Stinzatu, en vin der kombinerer historie, jordbund og skaberens følsomhed.

Fremstillet fra vinstokke af sciaccarellu og niellucciu plantet på de ler-kalkholdige skråninger i Patrimonio, på Korsika, bliver Stinzatu til ved manuel høst. Hver klase transporteres i kasser på 300 kilo, og efter afstilkning hviler druerne i betonkar. En kold præfermentativ maceration udføres i 48 timer, og den naturlige gæring begynder uden hastværk. Hatten omrøres let dagligt for at undgå enhver form for aggressiv ekstraktion, for at bevare tanninernes finesse og vinens elegance.

Modningen varer i mindst 24 måneder, og aftapningen sker uden filtrering eller klaring. Anvendelsen af SO₂ er minimal, og den samlede dosis er tydeligt angivet på etiketten, hvilket afspejler gennemsigtighed og respekt for forbrugeren.

Stinzatu taler klart om terroiret. Delikat, elegant, med fine tanniner og en autentisk udtryk for den økologiske vinavl på Korsika. Denne vin er vidnesbyrdet om et projekt, der kombinerer tradition, innovation og passion, og som bekræfter, hvorfor Nicolas Mariotti Bindi er blevet anerkendt som en af sin generations fyrtårne.

 

2024

Nicolas Mariotti Bindi Stinzatu 2024 er en rosé, der fanger og fortryller med sin livlige friskhed og karakter. I næsen omfavner den dig med en lækker aroma af røde frugter som hindbær, jordbær og ribs, ledsaget af et blidt krydret strejf og den urteagtige friskhed fra garrigue. Når du smager den, udfolder dens lethed og livlighed sig fremragende, med en silkeagtig tekstur og en velafbalanceret syre, der fremhæver frugten. Afslutningen er forfriskende og mineralsk, hvilket efterlader en vedvarende og behagelig fornemmelse. Denne vin er perfekt for dem, der søger en strålende, livlig og karakterfuld rosé.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.