Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Nicolas Réau Attention Chenin Méchant

Nicolas Réau Attention Chenin Méchant

En intens hvidvin med mineralitet og citrusnoter, som man bør omgås med forsigtighed
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Nicolas Réau Attention Chenin Méchant
75 cl.
2024
redeemFå 3,95 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Anjou
Oprindelsesbetegnelse AOC Anjou
Nicolas Réau
Vinkælder Nicolas Réau
100% Chenin Blanc
Druetyper 100% Chenin Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterNicolas Réau Attention Chenin Méchant 2024

Hvidvin På bærme Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Nicolas Réau Attention Chenin Méchant
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Charcuteri, Bløde oste, Hvid fisk

Om Nicolas Réau Attention Chenin Méchant

Han var på vej til at blive en jazzpianist, men endte med at fordybe sig i vinens verden. Han troede, at det at blive en vigneron var umuligt, medmindre man kom fra en lang familietradition inden for faget; men en annonce i skolens avis i 1994 fik ham til at ændre mening.

Fire år senere, efter at have studeret i Montreuil og Bordeaux - og arbejdet sammen med forskellige vinbønder i Anjou - overtog Nicolás Réau i 1998 ledelsen af 28 hektar i det sydlige Anjou, i Thouarsais (i hjertet af Loiredalen). Réau indså hurtigt, at mængde ikke nødvendigvis betød kvalitet, og han frasolgte en del af sin ejendom, så han kun beholdt fem hektar med de bedste vinstokke (med en gennemsnitsalder på 30 år). Med genplantningen af yderligere to hektar opstod Clos des Treilles, et af de steder, hvor landets bedste naturlige vine findes.

En af disse er Nicolas Réau Attention Chenin Méchant. Nicolas Réau Attention Chenin Méchant er en hvidvin produceret under A.O.C. Anjou-betegnelsen.

Fremstillet på fuldstændig traditionel og håndværksmæssig vis, dyrkes chenin blanc-druerne (også kendt som Pineau de la Loire) efter biodynamiske principper, hvor vinstokken får lov til at udvikle sig i sit eget tempo.

I vinifikationsprocessen håndteres Nicolás Réau Attention Chenin Méchant ligeledes på en fuldstændig håndværksmæssig måde. Efter manuel høst presses druerne blidt, og mosten overføres til brugte fade. Herfra, efter at have gennemgået alkoholisk gæring med naturlige gærstammer og malolaktisk gæring, overføres vinen til cementtanke, hvor den færdigmodnes i tre måneder.

I Frankrig er det meget almindeligt at støde på skiltet 'Attention, Chien Méchant' ('Pas på den farlige hund'). Med denne vin overtager Nicolás Réau denne sætning og varsler med et glimt i øjet om risikoen ved at smage Nicolas Réau Attention Chenin Méchant. Som bekendt ... den der advarer, er ikke forræder. Og Nicolas Réau Attention Chenin Méchant løber risikoen for at være vanedannende.

2022

Noter af lime, pære og honning er de første aromaer, man bemærker i Nicolas Réau Attention Chenin Méchant 2022. Generelt er det en vin med en skarp profil, mineralitet og en markant vertikalitet, der først og fremmest forbløffer med sin friskhed. Smagspaletten byder også på citrusnuancer, akkompagneret af en jodagtig finesse. Afslutningen er lang og blomstrende.
2020

Nicolas Réau Attention Chenin Méchant 2020 er en aromatisk hvidvin. I bouqueten er den intens, med nuancer af citrus og krydderier, lime, pære, honning, vilde blomster og mineralske indtryk. Smagsmæssigt er den frisk og mineralsk, med en god balance og en markant smagsprofil.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

197,36 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.