Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Nivarius Edición Limitada

Nivarius Edición Limitada

Når Rioja taler i hvidvin…
Nivarius Edición Limitada
75 cl.
2021
75 cl.
2020
95 Decanter
redeemFå 3,73 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Nivarius
Vinkælder Nivarius
Indeholder sulfitter
70% Viura, 30% Maturana Blanca
Druetyper 70% Viura, 30% Maturana Blanca
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterNivarius Edición Limitada 2021

Hvidvin Modnet på træ. 12 måneder på egetræsfade.

Nivarius Edición Limitada 2021 byder på en fortryllende oplevelse fra første tår. Denne hvidvin udfolder sig med en strålende lysstyrke i glasset. På næsen opfanges friske aromaer med noter af grønne æbler, pærer og et strejf af citrus, der tilfører livlighed. I munden er den overraskende cremet, takket være dens lagring på træ, hvilket giver en blød og indhyllende tekstur, der er uimodståelig. Årgangen 2021 fremhæves ved sin friskhed og afbalancerede syre, karaktertræk der gør Nivarius til et ideelt valg for dem, der søger en sofistikeret hvidvin fuld af nuancer.

Stil Nivarius Edición Limitada
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Foie gras, Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Modnede oste, Fed fisk

Om Nivarius Edición Limitada

Skønt hvidvinene endnu ikke nyder samme berømmelse som rødvinene i Rioja, er der vingårde, der arbejder med sjæl og hjerte for at ændre denne fortælling. For ja, Rioja taler også hvidt... og det gør den med stadig større styrke.

Et fremragende eksempel er Nivarius Edición Limitada, en vin der beviser, at elegance og karakter ikke udelukkende tilhører rødvinene. Dette anerkendes også af den prestigefyldte kritiker Tim Atkin, der beskriver den som:
 "En stor sammensætning af hvidvine fra højtliggende vinmarker i Rioja. Det er fantastisk at se, hvordan denne type vine vinder frem."

Hvad gør denne vin så speciel? For det første dens oprindelse: vinmarker med viura og maturana blanca i højden med primært ler-kalkholdige jorde, men også med strejf af ler-jernholdige og sedimentære sand. Denne kombination giver den struktur, friskhed og en imponerende lagringspotentiale.

Høsten udføres manuelt, i små kasser på 18 kilo, hvor kun det bedste udvælges. Druerne ankommer til vingården for en skånsom presning, uden afstilkning og i fravær af ilt, for at bevare de naturlige aromaer bedst muligt. Gæringen finder sted i franske egetræsfade ved lav temperatur, og modningen på fine bærme varer 9 måneder, med bâtonnage tre gange om ugen for at give vinen større fylde og cremethed i munden.

Derefter hviler vinen tålmodigt 20 måneder på flaske, før den ser dagens lys. Og resultatet... er ren harmoni: friskhed, elegance, dybde og en mundfølelse, der omfavner dig uden at miste livlighed.

Så hvis du endnu ikke har udforsket den hvide side af Rioja, er dette et fremragende udgangspunkt. For der er hvidvine, der ikke blot lever op til... men overgår mange forventninger. Og Nivarius Edición Limitada er en af dem.

 

2021

Nivarius Edición Limitada 2021 byder på en fortryllende oplevelse fra første tår. Denne hvidvin udfolder sig med en strålende lysstyrke i glasset. På næsen opfanges friske aromaer med noter af grønne æbler, pærer og et strejf af citrus, der tilfører livlighed. I munden er den overraskende cremet, takket være dens lagring på træ, hvilket giver en blød og indhyllende tekstur, der er uimodståelig. Årgangen 2021 fremhæves ved sin friskhed og afbalancerede syre, karaktertræk der gør Nivarius til et ideelt valg for dem, der søger en sofistikeret hvidvin fuld af nuancer.
2020

Nivarius Edición Limitada 2020 er en hvidvin fra Rioja, der imponerer med sin strukturerede og udtryksfulde karakter, med en intens aroma, hvor bagt æble, hvide blomster og et delikat balsamisk strejf sameksisterer. I munden er den frisk og afbalanceret, med en vertikalitet, der understøtter smage af moden frugt, noter af nødder og en subtil mineralsk erindring, der gør den endnu mere attraktiv. Dens lange og indhyllende afslutning inviterer til at lade den ånde i glasset og nyde den gradvist, som de velbevarede hemmeligheder fra Rioja, der kun afslører deres rigdom for dem, der tør opdage dem.
2019

Nivarius Edición Limitada 2019 afslører en subtil duft, der omfavner sanserne med aromaer af bagt æble og delikate, nyåbnede blomster. En svag balsamisk brise og et strejf af tørret frugt fuldender denne rige olfaktoriske komposition, mens en let mineralsk nuance anes i baggrunden, hvilket tilføjer kompleksitet. På ganen vækker dens friskhed, med en velafbalanceret krop og en fast struktur, der udfolder sig i en frisk og langvarig fornemmelse. I munden opstår noter af saftige stenfrugter, ledsaget af antydninger af tørret frugt, og kulminerer i en vedvarende og fængslende afslutning. Denne vin er ideel for dem, der søger en hvidvinsoplevelse med en aromatisk profil og en frisk og afbalanceret smag.
2020
94 Peñín
93 Suckling
2019
94 Peñín
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

186,51 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.