Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

En af de få D.O.P. Pago i Spanien
Pago de Otazu Chardonnay con Crianza
75 cl.
2024
redeemFå 5,40 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Navarra
Forberedelsesområde Navarra
DOP Pago de Otazu
Oprindelsesbetegnelse DOP Pago de Otazu
Otazu
Vinkælder Otazu
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterPago de Otazu Chardonnay con Crianza 2024

Hvidvin På bærme. 6 måneder på gærrester i fad og 18 måneder på flaske.

Stil Pago de Otazu Chardonnay con Crianza
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Skaldyr, Hvid fisk, Rødt kød, Risretter, Hvidt kød, Fed fisk, Foie gras

Om Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

Det ypperste inden for kvalitet. En ultimativ anerkendelse inden for vinens verden. Betegnelsen Vinos de Pago er ikke for enhver. Denne klassifikation kan sammenlignes med Oscar-uddelingen i filmbranchen, Ondas-prisen i tv eller Grammy-prisen i musik. Endnu højere end D.O. Ca (som kun nydes af La Rioja), er klassifikationen Denominación de Origen Protegida Vinos de Pago (D.O.P. Pago) kun tildelt etiketter fra de mest fremragende vinmarker. I øjeblikket er der kun 19 vingårde i Spanien, der kan prale af denne klassifikation, som tillader produktion af vin under deres egen unikke betegnelse. Bodegas Otazu er en af dem med deres hvide Pago de Otazu Chardonnay con Crianza.

For at opnå D.O.P. Pago-klassifikationen kræves visse forudsætninger. Den første er en enestående og speciel placering med jorder af høj kvalitet. Og Pago de Otazu Chardonnay con Crianza opfylder dette krav. I dette tilfælde er Otazu og deres vinmarker den vingård med D.O.P. Pago, som er placeret længst mod nord i Spanien. Den er specifikt beliggende i Etxauri, - tæt på Pamplona, Cantabriske Hav og Pyrenæerne -, i en højde af cirka 390 meter, på en mangfoldighed af jorde (alluviale og lerholdige) og under et klima fuld af kontraster: regnfuldt om vinteren og foråret og varmt og tørt om sommeren. Indtil nu lyder det godt.

Nu er det tid til det andet krav: at vokse og dyrkes under et særligt mikroklima. Og heldigvis opfylder Pago de Otazu Chardonnay con Crianza også dette, indhyllet i en vejrlig fuld af kontraster, med regnfulde vintre og forår samt tørre og varme somre.

Endelig er det afgørende at fremstille vin med egne druer. I dette tilfælde dyrkes chardonnay-druen på de 319 hektar af ejendommen. Heraf er 116 hektar vinmarker, hvor chardonnay (selvfølgelig) og andre sorter som tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc og berués vokser.

Selvfølgelig er fremstillingsprocessen en anden vigtig faktor. Og her, når det kommer til D.O.P. Pago de Otazu, skal der udvises ekstrem omhu, da råmaterialet er noget helt særligt. Pago de Otazu Chardonnay con Crianza håndplukkes i 12 kg kasser og transporteres hurtigt til vingården. Efter modtagelse og udvælgelse, presses Pago de Otazu Chardonnay con Crianza og overføres direkte til franske egetræsfade, hvor den vil gennemgå sin fermentering. I disse samme beholdere vil Pago de Otazu Chardonnay con Crianza hvile i kontakt med sine bærme i omkring seks måneder.

Er det ikke sådan, at når du står over for en god bøf af tun (af den virkelig gode slags), behøver du ikke tilføje noget ekstra? Det samme gælder for Pago de Otazu Chardonnay con Crianza. En unik og eksklusiv nydelse fra Spanien, hvor der kræves lidt mere.

2021

Pago de Otazu Chardonnay med Modning 2021 udfolder en fortryllende bouquet af moden æble og fersken, flettet sammen med strejf af vanilje og søde krydderier. På ganen afslører den sig med en blød og cremet tekstur, der byder på fyldige smagsnoter af stenfrugter og en moden karakter, som balanceres af en frisk syrlighed. Dens struktur er robust og lover at udvikle sig godt, hvilket inviterer til at nyde dens aromatiske kompleksitet og dens vedvarende eftersmag.
2020

Facetteret, blomsteragtig og krydret. Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2020 vil forføre dig ikke kun med sin bouquet, men også med sin cremede, elegante og velafbalancerede smag. Lang og citruspræget, vil dens strålende gule farve også sikre, at du ikke kan modstå at smage denne enestående hvidvin.
2021
91 Parker
93 Peñín
2020
91 Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

269,88 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.