Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Paixar

Paixar

En hyldest til Mencía i det skiferprægede landskab i Bierzo
Paixar
75 cl.
2022
94 Decántalo
redeemFå 6,80 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Paixar
Vinkælder Paixar
Indeholder sulfitter
100% Mencía
Druetyper 100% Mencía
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterPaixar 2022

Rødvin Reserva. 22 måneder i franske egetræsfade.

Stil Paixar
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Risretter

Om Paixar

Paixar er en rødvin fra D.O. Bierzo, produceret af vingården Paixar. Denne vin er en enkelt-druevin af Mencía, som er en drue, der er karakteristisk for regionen.

Vinstokkene, hvorfra druerne til denne vin høstes, er over 80 år gamle og befinder sig på sydvendte skråninger i en højde af mellem 700 og 1000 meter. Der er tale om i alt seks hektar land, hvor vinstokkene vokser på skiferholdig og stenet jordbund. Klimaet i området er primært kontinentalt atlantisk med generelt lave gennemsnitstemperaturer året rundt.

Høsten foretages relativt sent, når Paixar-druerne har nået deres optimale modenhed. Dette gøres manuelt og i små kasser for at undgå, at klaserne bliver beskadiget og begynder at fermentere tidligere end ønsket. I vingården undergår de høstede druer en koldmaceration før gæringen og fermenterer derefter med naturlige gærstammer.

Paixar lagres i 22 måneder på nye franske egetræsfade, før vinen bliver tappet på flaske og sendt på markedet. Resultatet: en dyb og kompleks vin med fremragende syre og en tør, jordnær eftersmag.

2012 udstrakt og omsluttende, med fremragende syrlighed. Markant tanninindhold og en tiltalende tør eftersmag.

Dyb kirsebærrød, næsten sort.

Aromaer af kirsebær og kakao med nuancer af urter.
2021
97 Parker
2018
96 Parker
2015
93 Parker
92 Peñín
2013
92 Parker
92 Peñín
2012
93 Parker
92 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

340,22 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.