Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru

Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru

En hyldest til storheden af en legendarisk vingård
Vegansk
Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru
75 cl.
2022
97 Decántalo
redeemFå 47,55 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Corton-Charlemagne Grand Cru / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Corton-Charlemagne Grand Cru / Côte-d'Or
Paul Chavy
Vinkælder Paul Chavy
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPaul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug og Vegansk. 11 måneder på egetræsfade og 7 måneder i rustfrie ståltanke.

Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 fremstår med en moden og indbydende næse, hvor aromaer af søde blomster, fersken og ananas træder frem. I munden viser den en bemærkelsesværdig fylde og en veldefineret struktur, med en cremet profil, der inviterer til fortsat nydelse. Dens salte og præcise afslutning tilføjer karakter, mens dens mineralitet og tilstedeværelsen af modne frugter som æbler og ferskner gør den til en harmonisk og kompleks vin med en bred palet og strålende syre.                        


 

Stil Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Hvidt kød, Krydrede retter, Skaldyr

Om Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru

Legenden bag navnet Corton-Charlemagne i Bourgogne går tilbage til kejser Karl den Store, som ifølge traditionen ejede Corton-højen. Det siges, at Karl den Store i middelalderen beordrede, at vinmarkerne kun skulle plantes med hvide druesorter, da disse var hans hustrus foretrukne vine. På denne måde begyndte chardonnay at dominere området og blev med tiden den eneste tilladte sort i appellationen. Denne vinmark, beliggende i et unikt og privilegeret terroir, er nu synonym med nogle af verdens fineste hvidvine.

En af de mest prestigefyldte négociants i regionen, Paul Chavy, har formået at udnytte dette enestående terroir til fulde ved at skabe Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru, en vin der perfekt afspejler denne eksklusive vinmarks enestående karakter. Med en mesterlig evne til at kombinere burgundisk tradition med moderne teknikker fortsætter Paul legenden ved at tilbyde en vin, der både hylder fortiden og er en levende udtryk for nutiden.

Høstet fra vinmarker beliggende på toppen af Corton-højen, hvor kalkstens- og lerundergrunden tilfører karakter og mineralitet, dyrkes druerne til Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru med den største respekt for miljøet og høstes manuelt for at sikre optimal modenhed. I kælderen udføres vinifikationen med omhyggelig præcision: vinen lagres i 11 måneder på egetræsfade, hvoraf 40-50% er nye, hvilket tilfører struktur og elegance. Derefter tilbringer den yderligere 7 måneder i ståltanke, hvilket bevarer dens renhed, friskhed og finesse.

Resultatet er Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru, en vin der med mesterlig præcision legemliggør elegance og kompleksitet af det enestående terroir i Corton-Charlemagne. Dens autentiske og sublime karakter hylder kejser Karl den Stores storhed og den tidløse perfektion af denne legendariske vinmark, og tilbyder et uforligneligt udtryk for en af Bourgognes mest prestigefyldte Grand Crus.

 

2022

Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 fremstår med en moden og indbydende næse, hvor aromaer af søde blomster, fersken og ananas træder frem. I munden viser den en bemærkelsesværdig fylde og en veldefineret struktur, med en cremet profil, der inviterer til fortsat nydelse. Dens salte og præcise afslutning tilføjer karakter, mens dens mineralitet og tilstedeværelsen af modne frugter som æbler og ferskner gør den til en harmonisk og kompleks vin med en bred palet og strålende syre.                        


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

2.377,30 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.