Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Paul Cluver Estate Pinot Noir

Paul Cluver Estate Pinot Noir

En saftig og strålende Pinot Noir fra Sydafrika
Paul Cluver Estate Pinot Noir
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemFå 4,15 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.60%
Alkohol 13.60%
Western Cape South Coast
Forberedelsesområde Western Cape South Coast
Elgin
Oprindelsesbetegnelse Elgin
Paul Cluver
Vinkælder Paul Cluver
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterPaul Cluver Estate Pinot Noir 2024

Rødvin Modnet på træ.

Paul Cluver Estate Pinot Noir 2024 omfavner dig med sin smukke, klare rubinfarve. Denne unge rødvin begynder at forføre dig med sin aroma, hvor friske dufte af jordbær og røde kirsebær kan opfattes, ledsaget af et blødt strejf af vanilje fra dens kontakt med træ. I munden fremhæves dens frugtige karakter, idet den er saftig og elegant, med bløde tanniner, der kærtegner ganen. Den afbalancerede syre bidrager med en vidunderlig friskhed, hvilket gør hver tår til en fornyet nydelse. Det er et perfekt valg for dem, der nyder en levende, letdrikkelig pinot noir, der tilbyder en charmerende balance mellem frugt og en delikat fadnote.

Stil Paul Cluver Estate Pinot Noir
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Rødt kød, Risretter

Om Paul Cluver Estate Pinot Noir

Paul Cluver Estate Pinot Noir er en enkelt-sort rødvin af pinot noir, fremstillet af vingården Paul Cluver inden for betegnelsen Western Cape South Coast i Sydafrika.

Druerne, der anvendes til fremstilling af Paul Cluver Estate Pinot Noir, stammer udelukkende fra kloner fra Bourgogne. Bærrene sorteres omhyggeligt og individuelt før de knuses, hvorefter de gennemgår en koldmaceration på omtrent 8 dage.

Gæringen af mosten sker spontant. I nogle tanke blev der tilsat udvalgte gærstammer fra Bourgogne.

Under gæringen brydes "kappen", et lag af skind og faste rester der dannes på toppen af mosten, manuelt igennem to gange dagligt ved en proces kaldet pigeage for at forstærke ekstraktionen af farve, aromaer og smagsstoffer.

Den færdige vin gennemgår malolaktisk gæring i franske egetræsfade, hvoraf 32% er nye, mens resten består af fade, der har været brugt i andet, tredje og fjerde år. Endelig modner vinen i 11 måneder på bærmen.

Paul Cluver Estate er en anerkendt vingård etableret i Elgin Valley, hvor de har været pionerer inden for udviklingen af høj kvalitets vinproduktion, hvilket har positioneret regionen som en af de førende i Sydafrika. Som et familieejet firma lægger Paul Cluver vægt på at videreføre deres værdier og den ånd, som i over hundrede år har drevet dem til konstant at forfine deres vinproduktion, hvilket har gjort dem til et benchmark inden for arbejdet med sorter som chardonnay og pinot noir.

2024

Paul Cluver Estate Pinot Noir 2024 omfavner dig med sin smukke, klare rubinfarve. Denne unge rødvin begynder at forføre dig med sin aroma, hvor friske dufte af jordbær og røde kirsebær kan opfattes, ledsaget af et blødt strejf af vanilje fra dens kontakt med træ. I munden fremhæves dens frugtige karakter, idet den er saftig og elegant, med bløde tanniner, der kærtegner ganen. Den afbalancerede syre bidrager med en vidunderlig friskhed, hvilket gør hver tår til en fornyet nydelse. Det er et perfekt valg for dem, der nyder en levende, letdrikkelig pinot noir, der tilbyder en charmerende balance mellem frugt og en delikat fadnote.
2023

Paul Cluver Estate Pinot Noir 2023 er en vin, der udstråler en charmerende friskhed med delikate aromaer af røde ribs, viol og et strejf af citrus fra blodappelsin. I munden afslører dens medium og elegante tekstur subtile nuancer af kastanjehonning og sød mandel, der træder frem over tid og tilføjer en varm og indbydende undertone. Lys og letdrikkelig, er det en rødvin, der er ideel for dem, der værdsætter pinot noir-druens mange facetter.
2022
Paul Cluver Estate Pinot Noir 2022 er en fortryllende rødvin, der afslører subtile jordnoter i næsen, komplementeret med antydninger af friske røde og sorte frugter. I munden udfolder den sig levende og silkeblødt, og viser en upåklagelig balance mellem frugtens friskhed og et delikat strejf af eg, der tilfører kompleksitet. Denne pinot noir udmærker sig ved sin strålende og saftige karakter, og tilbyder en raffineret og omsluttende oplevelse.
 
2017 Paul Cluver Estate Pinot Noir 2017 er en rødvin, der olfaktorisk fremviser subtile jordnære nuancer samt antydninger af røde og sorte frugter. Disse kendetegn manifesterer sig også i smagsoplevelsen, hvor den strømmer gennem ganen med en velsmagende fylde og en præcis nuance af eg fra dens modning. En strålende og saftig pinot noir.
2023
90 Parker
2021
90 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

207,45 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.