Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Payoya Negra

Payoya Negra

En indfødt rødvin fra Sierra de Málaga-regionen
Payoya Negra
75 cl.
2022
90 Peñín
redeemFå 4,07 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Oprindelsesbetegnelse D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Finca La Melonera
Vinkælder Finca La Melonera
Indeholder sulfitter
45% Syrah, 40% Tintilla de Rota, 15% Cabernet Sauvignon
Druetyper 45% Syrah, 40% Tintilla de Rota, 15% Cabernet Sauvignon
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPayoya Negra 2022

Rødvin Reserva Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i fransk egetræsbarrel fra Allier.

Payoya Negra 2022 er en skat af autenticitet, der åbner med intense aromaer af brombær og blåbær, krydret med den friskhed af nyklippet græs, der indbyder til yderligere opdagelse. I munden smelter dens cremethed og modne tanniner sammen med elegance, hvilket efterlader en lang og krydret afslutning, der kærtegner sanserne. En vin der bærer essensen af sin jord og sine
 autoktone sorter, perfekt for opdagelsesrejsende, der søger nye vinøse skatte og værdsætter hver slurk med passion.
Stil Payoya Negra
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Payoya Negra

Payoya Negra er en rødvin fra D.O. Sierra de Málaga produceret af Finca La Melonera.
Vingården er beliggende i Serranía de Ronda, en region i hjertet af provinsen Málaga med en vintradition, der strækker sig 3000 år tilbage i tiden, til fæniciernes æra.
Målsætningen for Finca La Melonera er at genoplive denne vintradition og dermed også de lokale druesorter, som er på randen af uddøen.
Payoya Negra er fremstillet af druer fra sorten Syrah (60%), den indfødte sort Tintilla de Rota (20%) og Cabernet Sauvignon (20%). Druerne kommer fra egne vinmarker, der ligger mellem 600 og 900 meter over havets overflade.
Ved dyrkningen af vinmarkerne anvendes økologiske metoder, pesticider og herbicider undgås, og man benytter sig af arabiske fliser for at opnå en vandretention, der ikke påvirker miljøet negativt.
Høsten foregår manuelt, og druerne transporteres til vingården i små kasser på 7 kg.
Når det kommer til vinifikationen, gennemgår Payoya Negra en lang maceration og fermentering ved 25°C og modnes derefter i 12 måneder på 225-liters Allier franske egetræsfade.
Navnet og etiketten, der illustrerer denne vin, henviser til en indfødt andalusisk ged, der producerer en udsøgt gedost i regionen.

2022
Payoya Negra 2022 er en skat af autenticitet, der åbner med intense aromaer af brombær og blåbær, krydret med den friskhed af nyklippet græs, der indbyder til yderligere opdagelse. I munden smelter dens cremethed og modne tanniner sammen med elegance, hvilket efterlader en lang og krydret afslutning, der kærtegner sanserne. En vin der bærer essensen af sin jord og sine
 autoktone sorter, perfekt for opdagelsesrejsende, der søger nye vinøse skatte og værdsætter hver slurk med passion.
2021
Payoya Negra 2019 er en rødvin, der udfolder en vibrerende næse med aromaer af brombær, blåbær og et frisk strejf, der smelter sammen med subtile krydrede noter. I munden er den saftig og forfriskende, med tilstedeværende men velafbalancerede tanniner, der tilføjer struktur, og en lang og vedvarende finish. Den afspejler på en upåklagelig måde jordens personlighed og de oprindelige sorter, den stammer fra, og tilbyder en vin fuld af karakter og elegance.
 
2019

Payoya Negra 2019 er en rødvin, som i bouqueten byder på aromaer, der minder om røde bær såsom hindbær og jordbær, ledsaget af en fin krydret undertone. Smagsmæssigt er den saftig og diskret salt. En vin med en udtalt karakter, velintegrerede modne tanniner og en lang og velsmagende eftersmag.
2018

Payoya Negra 2018 er en fyldig rødvin med aromaer af mørke bær, krydrede noter og urteduft. Smagen er saftig, silkeblød og harmonisk. Vinen byder på modne tanniner og en vedvarende eftersmag.

2016 Payoya Negra 2016 er en dyb, kraftfuld og sofistikeret rødvin. Den modne årgang afslører sødmefulde røde og sorte frugtnuancer i bouqueten, akkompagneret af krydderier og subtile ristede undertoner. Smagsoplevelsen er umiddelbar, med en vis fylde og en langvarig og vedvarende eftersmag.
2012 Velafbalanceret og velsmagende. Med en frisk og indtagende fremtoning er den modne frugt meget fremtrædende. Velmodne tanniner. Lang og behagelig eftersmag. Den har et markant særpræg.

Granatrød med violette nuancer.

Intense aromaer af røde og sorte frugter kombineret med friske urtenoter. Træ og ristede noter er fint integreret.
2011 I munden er den velafbalanceret med en frisk og omsluttende fornemmelse, akkompagneret af modne tanniner, en lang og behagelig eftersmag. En vin med markant karakter.

Farven er dyb kirsebærrød med et purpurfarvet skær. Livlig og skinnende.

Duften byder på friske røde og sorte frugter, blandet med vilde urter fra bjergene. Velintegrerede krydrede noter fra fadlagringen.
2022
90 Peñín
2019
92 Peñín
2017
93 Peñín
2016
93 Peñín
2015
93 Peñín
2014
93 Peñín
2013
91 Peñín
2010
92 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

203,71 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.