Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca

Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca

Al styrke og elegance fra en Grand Cru fra Valencia i en begrænset udgave
Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca
75 cl.
2024
96 Parker
redeemFå 11,62 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Valencia
Forberedelsesområde Valencia
D.O. Alicante
Oprindelsesbetegnelse D.O. Alicante
Pepe Mendoza
Vinkælder Pepe Mendoza
Indeholder sulfitter
100% Giró
Druetyper 100% Giró
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca 2024

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 10 måneder på fad.

Stil Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Fed fisk, Blåskimmeloste, Pasta, Bløde oste

Om Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca

I Pla Lliber, i det højeste område af Abargues-ejendommen (i D.O. Alicante), har Pepe Mendoza en ægte skat: jorde mættet med jern og klipper dannet i Trias. Denne kvalitet løfter det til Grand Cru-kategorien. Her fødes Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca, en meget eksklusiv rødvin, som ifølge Luis Gutiérrez (kritiker for Robert Parker) placerer sig i den globale elite.
 
Med en begrænset produktion har Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca formået at tiltrække alle blikke og ganer til dette lille hjørne af det østlige Spanien, hvor Pepe Mendoza i næsten et årti har genoplivet den arv, som både romerne og araberne efterlod. Dette indebærer at arbejde økologisk med den gamle vinmark, der er over 75 år gammel, beliggende på terrasser af terrasser afgrænset af århundredgamle stenmure, altid dyrket uden kunstvanding. Med dette arbejde søger man kun at maksimere de resultater, der opnås takket være de tørre og varme somre og de kolde og regnfulde vintre.
 
Den optimale modningsgrad er en nøgleaspekt for Pepe Mendoza, så meget at hvis druerne det år ikke har den rette profil, reduceres høsten eller kasseres, og frugterne anvendes til andre produkter. På denne måde, når vejret og forholdene tillader det, høstes Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca og bringes til vineriet, som er bygget på en gammel Riu-Rau af arabisk oprindelse. I denne type konstruktion, typisk for Levante-området og brugt til at tørre druerne, vil resten af fremstillingen af Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca finde sted, baseret på minimal intervention og spontane gæringer. Som en afslutning vil Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca modnes i under et år i nye franske Allier-eg tønder.
 
Uden tvivl kronjuvelen blandt vinene fra Levante.
2021
Den friskhed, som denne årgang vil blive husket for, er perfekt indfanget i Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca 2021, en koncentreret rødvin ideel til nydelse. Med sin kirsebærrøde farve og violette kant udmærker den sig ved aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af noter af krydderier, ristet brød, violer og vilde urter, der giver et strejf af vildskab. I munden er det en velsmagende og vedvarende vin med en god frugtbelastning og en afbalanceret syre, der fremhæver dens friskhed. 
 
2024
96 Parker
2021
96 Parker
96 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

581,24 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.