Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli

Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli

Vintraditionens originalitet
Økologisk
Naturlig
Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli
75 cl.
2024
redeemFå 4,25 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Kakheti
Forberedelsesområde Kakheti
Pheasant's Tears
Vinkælder Pheasant's Tears
100% Rkatsiteli
Druetyper 100% Rkatsiteli
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli 2024

Orangevin Modnet i ler Naturlig og Økologisk. 9 måneder i lerbeholder.

Stil Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Vildt

Om Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli

Frasen tilskrevet Plinius den Ældre, en fremtrædende forfatter, naturforsker og militærmand fra det andet århundrede, "In vino veritas" er et berømt latinsk udtryk, der oversættes som "sandheden findes i vinen". Det er i jagten på denne sandhed, at Josep Roca, en af verdens førende sommelierer, og Inma Puig, en psykolog med et internationalt anerkendt ry, forener deres ekspertise for at udgive "Bag vinmarkerne", en fængslende bog, der portrætterer tolv af verdens fineste vingårde. Blandt disse præsenterer de Pheasant's Tears, et yderst spændende projekt, hvis vine perfekt afspejler Georgiens imponerende vinavlstradition. Etableret i 2005 af John Wurdeman og Gela Patalishvili i Sighnaghi, producerer de udelukkende naturvine med minimal indgriben, fermenteret og modnet i qvevri, som det har været gjort siden 6000 f.Kr.

Blandt deres skjulte skatte er Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli, en orangevin fremstillet af den særegne indfødte druesort rkatsiteli. En drue, der stammer fra Georgien, hvis bær har små rosa pletter og som vokser i alluvial jord med kalksten i en højde af 400 meter, i området Kakheti. Efter økologisk dyrkning og manuel høst, afstilkes druerne i vineriet og macererer i en måned med deres skind. Derefter foregår vinificeringen i qvevri (amforaer begravet i jorden) med naturlige gærstammer, hvor vinen forbliver i 9 måneder før den tappes på flaske med 2 mg svovldioxid.

Med en yderst begrænset produktion, der ikke overstiger 200 flasker, er Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli en orangevin, der afspejler en vintradition, der går tusinder af år tilbage. For som Plinius den Ældre sagde, findes sandheden i vinen.

 

2019

Pheasant's Tears Rkatsiteli 2019 er en kompleks orangevin med dybe aromaer af hvid frugt, nuancer af roseblade samt krydrede og honningsøde undertoner. Smagsmæssigt er den fyldig, tør og vild. Vinen besidder en kornet tekstur, markant syrlighed og en bitter tannisk afslutning.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

212,31 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.