Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Pheasant's Tears Tsiska

Pheasant's Tears Tsiska

Når vinen forvandles til kunst
Økologisk
Naturlig
Pheasant's Tears Tsiska
75 cl.
2024
redeemFå 4,41 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Kakheti
Forberedelsesområde Kakheti
Pheasant's Tears
Vinkælder Pheasant's Tears
100% Tsiska
Druetyper 100% Tsiska
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPheasant's Tears Tsiska 2024

Orangevin Modnet i ler Naturlig og Økologisk. 9 måneder i lerbeholder.

Stil Pheasant's Tears Tsiska
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Blåskimmeloste

Om Pheasant's Tears Tsiska

Historien om John og Gela er et eksempel på, hvordan vin og kunst kan forene mennesker fra forskellige kulturer og baggrunde, og hvordan sammensmeltningen af to passioner kan føre til berigende oplevelser og kreative samarbejder. Det hele begyndte, da John Wurdeman, en amerikansk maler, der har formået at indfange hele essensen og skønheden i den georgianske kultur, natur og vinavl, begyndte at afbilde de vinmarker, som Gela Patalishvili, en georgiansk vinbonde med en otte generationer lang familietradition inden for vinproduktion, plejede. Deres møde var så givende, at de, efterhånden som de etablerede et forhold, sammen skabte deres eget vinprojekt under navnet Pheasant's Tears. En vingård, der satser på lokale druesorter og gamle vinifikationsteknikker for at vise verden den misundelsesværdige vinmæssige arv fra landet.

Deres vin Pheasant's Tears Tsiska er en orangevin fremstillet af den indfødte druesort tsiska fra gamle vinstokke plantet i leret-kalkholdig jord. Vinmarkerne dyrkes økologisk, vinstokkene håndteres håndværksmæssigt og druerne høstes manuelt tidligt om morgenen. I vingården, efter udvælgelse og afstilkning af de bedste druer, indledes en maceration på 3 uger og en alkoholisk gæring med indfødte gærstammer i qvevri (traditionelle georgianske lerbeholdere, der begraves i jorden). Derefter forbliver vinen i disse samme beholdere i 10 måneder og til sidst bliver den tappet på flaske uden klaring eller filtrering og med kun 2 mg tilsat svovl.

Som et resultat af genoplivningen af gamle vinproduktionsbeholdere (qvevri) og antikke vinifikationsmodeller, er Pheasant's Tears Tsiska en orangevin, der er helt unik. En sand manifestering af intentionen, der bekræfter succesen ved at dykke ned i de gamle traditioner som en ægte kunstform.

2021

Pheasant's Tears Tsiska 2021 er en kompleks orangevin med aromaer af moden stenfrugt, nuancer af hvide blomster og antydninger af tørret frugt. Smagsmæssigt er den dyb, frisk og mineralsk. En vin med en kornet tekstur, fremtrædende syrlighed og en frugtrig afslutning med bitre undertoner.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

220,54 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.