Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Philippe Pacalet Ladoix Blanc

Philippe Pacalet Ladoix Blanc

En hvidvin født i en af de mest undervurderede områder i Bourgogne
Philippe Pacalet Ladoix Blanc
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemFå 15,70 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
A.O.C. Ladoix
Oprindelsesbetegnelse A.O.C. Ladoix
Philippe Pacalet
Vinkælder Philippe Pacalet
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPhilippe Pacalet Ladoix Blanc 2023

Hvidvin På bærme. 12 måneder på gærrester.

Philippe Pacalet Ladoix Blanc 2023 byder på en livlig og forfriskende oplevelse. På næsen afsløres noter af grønne æbler og citrusfrugter, sammenflettet med delikate blomsteragtige nuancer, der vækker associationer til hvide blomster. Der fornemmes også en subtil mineralitet, der tilføjer dybde. I munden er denne vin let og velafbalanceret, med en sprød friskhed, der gør hver tår revitaliserende. Det er en hvidvin, der udmærker sig ved sin friskhed og klarhed i det aromatiske profil, ideel til dem, der søger en ligefrem og ukompliceret vin, der indfanger essensen af sin region. Perfekt til at nyde ved enhver særlig lejlighed eller en afslappet eftermiddag.

Stil Philippe Pacalet Ladoix Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Fed fisk, Pasta, Pizzaer

Om Philippe Pacalet Ladoix Blanc

Måske er det ikke en af de mest kendte. Og det kan være, at det i første omgang ikke siger dig noget; men én enkelt slurk af en af dens vine, og oplevelsen vil utvivlsomt være uforglemmelig. Vi taler om Ladoix, nord for Côte de Beaune, et af de mest interessante og velsmagende områder i Côte d’Or, hvor de bedste producenter er samlet. En af dem, der har erkendt dette områdes fortræffeligheder, er Philippe Pacalet, som fremstiller Philippe Pacalet Ladoix Blanc.
 
Du har aldrig smagt en blanc som denne!! Du har aldrig prøvet en chardonnay som denne! Specifikt vokser druerne til Philippe Pacalet Ladoix Blanc i Toppe d'Avignon, et climat beliggende på en blid sydvendt skråning. Hvad der er mest udbredt i dette hjørne, er lerjord over kalkstensklipper, kendt som Comblachien, som er den bedste base for hvide vine. I tilfældet med Philippe Pacalet Ladoix Blanc henvender den erfarne producent sig til områdets vinavlere og køber druerne, så længe én betingelse er opfyldt: at livet vokser naturligt uden nogen form for kemikalier eller kunstige midler. For Philippe Pacalet Ladoix Blanc kommer klaserne fra en gammel vinmark, over 30 år gammel. En præstation!
 
I kælderen forbliver Pacalet tro mod de principper, han har arvet fra sin onkel Marcel Lapierre: at undgå enhver form for indblanding under vinfremstillingen. Og det gør han også med Philippe Pacalet Ladoix Blanc. Efter høsten presses druerne med hele klaser for at få mosten. Denne saft, som endnu ikke er fermenteret, vil blive sat til at klarnes (det betyder, at den får lov at hvile i en periode, så alle stoffer i suspension falder til bunden af tanken). Når den er klar, begynder Philippe Pacalet Ladoix Blanc at fermentere spontant ved hjælp af lokale gærstammer. Disse mikroorganismer er ekstremt vigtige, da kun deres tilstedeværelse kan garantere, at terroirets personlighed bliver indprentet.
 
Den sidste finesse af Philippe Pacalet Ladoix Blanc opnås i det følgende år, hvor vinen er i direkte kontakt med bærmen uden omstikning. En af de bedste chardonnay, du kan smage!
2023

Philippe Pacalet Ladoix Blanc 2023 byder på en livlig og forfriskende oplevelse. På næsen afsløres noter af grønne æbler og citrusfrugter, sammenflettet med delikate blomsteragtige nuancer, der vækker associationer til hvide blomster. Der fornemmes også en subtil mineralitet, der tilføjer dybde. I munden er denne vin let og velafbalanceret, med en sprød friskhed, der gør hver tår revitaliserende. Det er en hvidvin, der udmærker sig ved sin friskhed og klarhed i det aromatiske profil, ideel til dem, der søger en ligefrem og ukompliceret vin, der indfanger essensen af sin region. Perfekt til at nyde ved enhver særlig lejlighed eller en afslappet eftermiddag.
2022

Philippe Pacalet Ladoix Blanc 2022 er en let og frisk hvidvin, ideel for dem, der søger noget enkelt men elegant. I næsen udfolder den subtile aromaer af grønne æbler og pære, med et strejf af citrus, der minder om citron. I munden er den blød og velafbalanceret med en forfriskende syre, der gør den meget behagelig at drikke. Perfekt til at nyde ved enhver lejlighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

784,96 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.