Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Planeta Chardonnay

Planeta Chardonnay

En ikonisk Chardonnay fra Sicilien
Planeta Chardonnay
75 cl.
2023
redeemFå 6,87 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
DOC Menfi
Oprindelsesbetegnelse DOC Menfi
Planeta
Vinkælder Planeta
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPlaneta Chardonnay 2023

Hvidvin Gæret på fad.

Stil Planeta Chardonnay
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Hvidt kød, Krydrede retter, Risotto

Om Planeta Chardonnay

Planeta Chardonnay er en tør hvidvin af sorten Chardonnay, produceret af vingården Planeta inden for DOC Menfi-betegnelsen på Sicilien.

Hjertet af vingården Planeta ligger i Sambuca di Sicilia, i det sydvestlige hjørne af øen, og dens rødder kan spores tilbage til det 17. århundrede; men det var først i midten af 1980'erne, at de tre fætre, Francesca, Alessio og Santi Planeta, påbegyndte deres vinrejse og formåede at gøre Planeta til en af de mest innovative vingårde og ledende vinproducenter på Sicilien, hvis filosofi er baseret på at opnå den perfekte harmoni mellem druesort og terroir. I dag råder vingården Planeta over ejendomme fordelt over øens primære vinregioner.

Markerne Ulmo og Maroccoli, hvorfra denne Planeta Chardonnay stammer, er unikke på grund af deres karakter og terroir. De har ler-kalkholdige jorde med en rig forekomst af småsten og områder med mørkt organisk materiale og er beliggende i en højde af mellem 250 og 415 meter over havets overflade.

I fremstillingen af Planeta Chardonnay høstes druerne, hvorefter de bringes til vingården, hvor de afstilkes og presses forsigtigt. Mosten klargøres natten over gennem en kold statisk sedimentation og fermenteres og modnes i elleve måneder i 225 liters Allier-franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye, og den anden halvdel består af fade, der har været brugt i andet og tredje år. Der udføres batonnage eller omrøring hver tiende dag.

Planeta Chardonnay betragtes som en ikonisk vin på Sicilien, da den var pioneren for forandringen i billedet af sicilianske vine, som vingården Planeta indledte i 1980'erne.
2017 Planeta Chardonnay 2017 fremstår som en kompleks og livlig hvidvin. Olfaktorisk er den præget af stenfrugters aroma samt akaciehonning, akkompagneret af ristede nuancer og vanilje undertoner. Smagsmæssigt udviser den en markant syreprofil og en velafbalanceret mineralitet, der harmonerer med dens frugtagtige noter.
2017
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

343,51 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.