Stædig, temperamentsfuld og vanskelig at tæmme. Ingen har påstået, at det var let, men med tålmodighed og århundreders erfaring kan man opnå at frembringe fremragende vine som Poggio Landi Rosso di Montalcino.
Der er ikke meget mere at tilføje for at forstå, at vi taler om sangiovese, den røde druesort og ubestridte dronning af byen Montalcino. Fra det centrale Italien, i Toscana, er denne sort i stand til at producere to betegnelser: på den ene side D.O.C. Brunello di Montalcino (kendt for sine lange lagringstider); og på den anden side D.O.C. Rosso di Montalcino (meget yngre, friskere og hvor man ikke behøver at vente så længe).
Poggio Landi Rosso di Montalcino produceres hos Poggio Landi, en af de førende vingårde i området ejet af magnaten Alejandro Bulgheroni. Bulgheroni, som i årevis har diversificeret sin formue inden for olie mellem vin og olivenolie, er forelsket i Toscana og har siden 2012 stået i spidsen for denne vingård, hvor han har investeret mere end tre millioner euro i renovering og restaurering. Selvfølgelig var han ikke alene om dette arbejde, og på dette eventyr ledsages han af Alberto Antonini.
Siden hans ankomst, og udover renoveringen, har Poggio Landi gennemgået andre forandringer, såsom omlægningen af de 33 hektar vinmarker til økologisk dyrkning. Vinstokkene, der er mellem 18 og 25 år gamle, er placeret mod syd-sydvest på lerjord i højder mellem 180 og 500 meter. I vinkælderen påbegynder Poggio Landi Rosso di Montalcino en spontan gæring med naturlige gærstammer og vil modnes i cirka 12 måneder i franske egetræsfade.
Der er et ordsprog, der siger "karakter kan ikke gives væk". Det er alt for værdifuldt. Og det kan kun vises frem sammen med dem, der virkelig er det værd. Og dig? Fortjener du det? Husk altid: Poggio Landi Rosso di Montalcino. Ren personlighed.