Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Primitivo Collantes Viña Matalián

Primitivo Collantes Viña Matalián

En levende hvidvin, der ånder havets essens.
Økologisk
Primitivo Collantes Viña Matalián
75 cl.
2024
91 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
VT Cádiz
Oprindelsesbetegnelse VT Cádiz
Primitivo Collantes
Vinkælder Primitivo Collantes
Indeholder sulfitter
100% Palomino Fino
Druetyper 100% Palomino Fino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterPrimitivo Collantes Viña Matalián 2024

Hvidvin Ung Økologisk.

Primitivo Collantes Viña Matalían 2024 imponerer med sin blege gyldne farve, der forvarsler dens forfriskende og lette karakter. På næsen præsenterer den en lækker blanding af aromaer fra hvid stenfrugt som fersken og citrusnoter af citron og grapefrugt. Når den smages, er dens smagsprofil salt, ren og elegant, hvilket fremhæver påvirkningen fra den albariza-jord, hvor dens vinstokke vokser, og sorten palomino fino. Denne årgang udmærker sig ved sin vibrerende friskhed og evne til at fremkalde den rene essens af sin jord, hvilket resulterer i en vin, der er både enkel og ekstraordinært behagelig.

Stil Primitivo Collantes Viña Matalián
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Fed fisk, Grøntsager, Salater, Skaldyr, Hvid fisk, Forret, Charcuteri, Sushi

Om Primitivo Collantes Viña Matalián

Det siges, at lugtesansen er den sans, der har den stærkeste hukommelse. Og hvis der er noget, Primitivo Collantes husker, hver gang han træder ind i sin bodega, er det de stunder, han delte med sin far og bedstefar. Siden barndommen har hans legeplads og læringssted været blandt fade og tønder. At træde ind der var som at dykke ned i et landskab af dufte: træet, druen, den fugtige jord, den gærende most. Alt vækkede spørgsmål og nysgerrighed i ham. Der var altid et hvorfor, der ventede på svar.

I dag holdes denne arv i live i hans bodega Primitivo Collantes i Chiclana de la Frontera (Andalusien). Et projekt, der har formået at udvikle sig uden at miste sine rødder, og som slutter sig til bevægelsen, der hylder de stille hvide vine fremstillet med druen palomino fino, et emblem for Marco de Jerez i Cádiz.

Blandt disse vine skiller Primitivo Collantes Viña Matalián sig ud, en frisk og autentisk hvidvin, der opstår i Finca Matalián, beliggende kun 8 kilometer fra Cádiz-bugten og 96 meter over havets overflade. Der, på 20 hektar vinmarker beliggende på den hvide albariza og kærtegnet af det atlantiske klima, finder druen palomino fino et perfekt miljø til at udtrykke sin karakter. Primitivo Collantes Viña Matalián fermenterer spontant, ved kontrolleret temperatur, i rustfri ståltanke, fra mosten yema (den første, der opnås ved presning og betragtes som af højere kvalitet). Resultatet er en vibrerende hvidvin med personlighed, der ånder af hav og gaditansk jord.

Primitivo Collantes Viña Matalián fortæller således ikke kun historien om et terroir, men også om en familie, der har gjort vinen til en arv af hukommelse, aromaer og tradition.

2024

Primitivo Collantes Viña Matalían 2024 imponerer med sin blege gyldne farve, der forvarsler dens forfriskende og lette karakter. På næsen præsenterer den en lækker blanding af aromaer fra hvid stenfrugt som fersken og citrusnoter af citron og grapefrugt. Når den smages, er dens smagsprofil salt, ren og elegant, hvilket fremhæver påvirkningen fra den albariza-jord, hvor dens vinstokke vokser, og sorten palomino fino. Denne årgang udmærker sig ved sin vibrerende friskhed og evne til at fremkalde den rene essens af sin jord, hvilket resulterer i en vin, der er både enkel og ekstraordinært behagelig.
2024
91 Parker
2023
91 Parker
2022
90 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.