Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Bobler opstået af nysgerrighed
Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti
75 cl.
redeemFå 2,71 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Sardinien
Forberedelsesområde Sardinien
Quartomoro
Vinkælder Quartomoro
Pet-Nat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Vermentino
Druetyper 100% Vermentino
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterQuartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Pet-Nat. 6 måneder i rustfrie ståltanke og 10 måneder på flaske.

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti er en mousserende vin, med en strågul farve, der er klar og skinnende. Aromaen er kompleks, med hvide og gule blomster, citrusnoter og krydderier. Smagen er frisk, fyldig og med god volumen. Den har en velsmagende og indhylende syrlighed. Delikat!

Stil Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Pizzaer

Om Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Eksperimenter, avancerede test og nyskabelser. Det sardinske vineri Quartomoro kan beskrives som et ægte vinlaboratorium, hvor Piero Cella og hans hustru Luciana udfører deres forsøg og realiserer de idéer, som opstår i deres kreative tanker. I tilfældet med den mousserende vin Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti opstod idéen af nysgerrighed for at blande en del af basisvinen fra 2011 (allerede på flaske) med musten fra det følgende år. Og resultatet overgik alle forventninger!

Takket være idérigdom som denne, har Quartomoro etableret sig som en innovativ virksomhed, der altid er på forkant med de nyeste tendenser og i konstant udvikling, alt imens de bevarer en essentiel nuance: de glemmer aldrig deres rødder eller den sardinske vintradition. Dette afspejler historien om denne italienske ø, som altid har været forankret i traditioner og respektfuldt arbejde med naturen, hvor man dyrker lokale druesorter som cannonau, monica og vermentino.

Det er med sidstnævnte, at Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti fremstilles. Quartomoros vinmarker er placeret i Arborea, i Oristano-provinsen, og vokser på blandet jordbund, hvor ler og sand forenes. Med et højt udbytte pr. hektar bliver vinstokkene, plantet i 1985, høstet i hånden, og klaserne lægges i kasser. Efter en blid presning og en efterfølgende klaring - hvor mosten hviler ved lave temperaturer - fermenterer Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti spontant med udvalgte gærceller i rustfrie ståltanke.

I disse tanke vil Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti modne i seks måneder. Denne lagring vil blive suppleret med 10 måneder på flaske. De første fire måneder vil basisvinen hvile, og efter denne periode tilsættes 5% hvidt most, som vil fungere som katalysator for den anden gæring. Med bobler og bundfald vil Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti tilbringe yderligere seks måneder på flaske, klar til at blive tappet og frigivet til salg. Længe leve eksperimenterne!

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti er en mousserende vin, med en strågul farve, der er klar og skinnende. Aromaen er kompleks, med hvide og gule blomster, citrusnoter og krydderier. Smagen er frisk, fyldig og med god volumen. Den har en velsmagende og indhylende syrlighed. Delikat!

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

135,31 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.