Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Ànima Negra Quíbia

Ànima Negra Quíbia

Mallorcas essens i en yderst begrænset produktion
Ànima Negra Quíbia
75 cl.
2025
redeemFå 2,80 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
VT Illes Balears
Oprindelsesbetegnelse VT Illes Balears
AN Negra
Vinkælder AN Negra
Indeholder sulfitter
40% Callet, 35% Prensal Blanc, 25% Giró Blanc
Druetyper 40% Callet, 35% Prensal Blanc, 25% Giró Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterÀnima Negra Quíbia 2025

Hvidvin Ung Bæredygtigt landbrug. 3 måneder i rustfrie ståltanke over gærrester.

Ànima Negra Quíbia 2025 er en ung hvidvin, der overrasker med sin friskhed og lethed. Når man nærmer sig glasset til næsen, omslutter den med aromaer af hvide frugter som pære og fersken, og man kan endda ane et let citruspræg med minder om grøn citron. I munden er den blød, med en afbalanceret syre, der fremhæver dens forfriskende karakter og en subtil mineralsk afslutning. Denne vin ville være et fremragende valg for dem, der søger noget friskt, livligt og egnet til at nyde ved enhver lejlighed. Dens unge og velafbalancerede profil gør den perfekt for dem, der værdsætter vine med en uhøjtidelig karakter.

Stil Ànima Negra Quíbia
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter, Forret, Røgede retter, Grøntsager, Stærkt krydrede retter

Om Ànima Negra Quíbia

Ànima Negra Quíbia er en hvidvin med betegnelsen V.T Mallorca, fremstillet af vinhuset Ànima Negra. Vinhuset er beliggende i den sydøstlige del af øen Mallorca, i Son Burguera, nær landsbyen Felanitx.

Ànima Negra Quíbia er fremstillet af de lokale druesorter premsal blanca, giró ros og callet. Vingårdene dyrkes med en jord- og miljøvenlig tilgang.

For at fremstille Ànima Negra Quíbia køles druerne ned i et kølerum i 12 timer på et lag af kulsyresne for at undgå oxidation. Derefter følger en manuel og optisk selektion, hvor kun de bedste klaser udvælges. De tre druesorter til Ànima Negra Quíbia behandles separat. Premsal blanca og giró ros presses og macereres, mens callet (som er en rødvinsdrue) forarbejdes og overføres til gæringstankene, hvor Ànima Negra Quíbia forvandles til vin ved hjælp af naturlige gærstammer. Fra starten behandles hver druesort separat, indtil det er tid til coupage, hvor de tre vine blandes efter tre måneders lagring på bærmen i rustfri ståltanke.

Ànima Negra Quíbia er en meget speciel hvidvin med begrænset produktion, så skynd dig og gå ikke glip af denne mulighed. 

2025

Ànima Negra Quíbia 2025 er en ung hvidvin, der overrasker med sin friskhed og lethed. Når man nærmer sig glasset til næsen, omslutter den med aromaer af hvide frugter som pære og fersken, og man kan endda ane et let citruspræg med minder om grøn citron. I munden er den blød, med en afbalanceret syre, der fremhæver dens forfriskende karakter og en subtil mineralsk afslutning. Denne vin ville være et fremragende valg for dem, der søger noget friskt, livligt og egnet til at nyde ved enhver lejlighed. Dens unge og velafbalancerede profil gør den perfekt for dem, der værdsætter vine med en uhøjtidelig karakter.
2024

Ànima Negra Quíbia 2024 er en hvidvin, der forfører med sin middelhavsferskhed og et fascinerende touch takket være den subtile tilstedeværelse af en rød drue i sin blanding. På næsen udfolder den havbriser og et spektrum af hvide frugter med strejf af tropiske noter, mens den i munden overrasker med sin tørre, koncentrerede karakter og en krydret gnist, der vækker sanserne. En elegant og frisk vin, der også opfordrer til tålmodighed, for med lidt mere tid på flaske vil den kunne afsløre endnu mere elegance og dybde, og give en ægte og delikat oplevelse, der vinder vinens opdagelsesrejsende.
2023

Ànima Negra Quíbia 2023 er en vin med en stråfarvet profil. På næsen præsenterer den en let maritim aroma og noter af grøn æble og pære, med et strejf af ananas. I munden er den tør og koncentreret, med en krydret undertone, der tilføjer karakter. Dens afslutning er forfriskende og langvarig, hvilket gør denne vin til et meget behageligt valg for dem, der søger en hvidvin med personlighed og friskhed.                      
2022

Quíbia 2022 er en hvidvin, som under sin fremstilling indeholder den røde drue callet, hvilket giver den en enestående karakter. Duftmæssigt byder den på citrusaromaer og frugtige noter såsom fersken, suppleret med urtedufte samt en lækker saltet og mineralisk nuance. Smagsmæssigt udfolder den sine charmer med en behagelig fylde og en forfriskende syrlighed. En hvidvin der er frisk og frugtig, autentisk og sofistikeret.
2014 Indgangen er frisk og lækker. Høj mineralitet, citruspræget og med noter af urter. Fremragende syreindhold. Afrundet og varm eftersmag.

Bleg gul farve med grønlige nuancer og voksagtig kant. Ekstremt klar og skinnende.

Medium intensitet, citrus- og urtearomaer. Mineralbund og tropiske undertoner.
2012 I munden fremstår den adræt og frisk. Den er velsmagende, med en overflod af hvid frugt og den samme salte eftersmag, som man bemærker i næsen. Med en cremet konsistens er denne årgang mere aromatisk end tidligere. En vin fra Mallorca med fremragende syreindhold, som tilfører en forfriskende livlighed til helheden.

Farven er bleg gul med grønlige nuancer og en voksagtig kant. Yderst klar og skinnende.

Næsen er karakteristisk og original med sin udtalte middelhavskarakter. Salte noter, hvide frugter, citrus og svage tropiske undertoner fremstår på en mineralsk baggrund.
2011 I ganen udfolder den sig kvikt og forfriskende. Den er velsmagende, rig på hvid frugt og bærer den samme salte nuance, som man bemærker i duften. En mallorcansk vin med fremragende syrlighed, der bidrager til dens samlede friskhed.

Farven er bleg gul med svage voksagtige skær.

Duften er distinkt og original med en udtalt middelhavskarakter. Salte anstrøg, citrusfrugter og tropiske noter dominerer over en kølig mineralisk baggrund.
2010 Med en indbydende og frisk indgang, fremviser den en tør og velsmagende profil, der er kompleks og frisk. Frugtnuancerne forbliver intakte ved siden af en overraskende salinitet og et strejf af krydderi, hvilket tilfører en særdeles distinkt karakter. Fremragende syreindhold. Velafbalanceret med en behagelig, lang eftersmag, skønt ikke overdrevent vedvarende.

Tiltrækkende strågul farve, klar og meget skinnende. Stålagtige reflekser.

Delikat og intens hvid frugt akkompagneret af en overflod af citrus samt subtile antydninger af tropisk frugt flettet sammen med røgede noter og nødder. Intens og yderst behagelig mineralsk undertone.
2009 En forfriskende, elegant og sortstypisk vin. Den har en blid og delikat indgang, som udfolder sig i munden. Velafbalanceret. Tør og koncentreret. Lang og forfriskende eftersmag.

Strågul farve med gyldne glimt. Klar og meget skinnende.

Udtalt middelhavskarakter. God intensitet. Et bredt udvalg af frugtaromaer. Der fremkommer hvide frugter, citrusfrugter med et strejf af syltede elementer og lette toner af tropisk frugt. Vegetabilske noter med en blomstret baggrund.
2023
90 Peñín
2022
91 Parker
2021
90 Parker
2018
91 Parker
2009
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

140,17 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.