Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Raimonda

Raimonda

En rødvin fra en ejendom med sjæl fra Penedès
Økologisk
Raimonda
75 cl.
2021
redeemFå 2,99 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,49 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,50 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Cataluña
Oprindelsesbetegnelse Cataluña
Torelló
Vinkælder Torelló
Andre mousserende vine, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon
Druetyper 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRaimonda 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder i franske egetræsfade og 24 måneder på flaske.

Raimonda 2021 imponerer med sin intense blommefarve og lilla nuancer, som ved et drej af glasset afslører en elegant tæthed. På næsen er det en fornøjelse at opdage dens dybe aromaer af brombær, blåbær og solbær, kombineret med en delikat duft af rosmarin. Når vinen får lov at ånde, træder subtile noter af vanilje og kanel frem med et mælket strejf, der fuldender oplevelsen. På ganen er indgangen venlig, med blødt polerede tanniner, der giver en delikat passage og en velafbalanceret syre. Frugternes tilstedeværelse blander sig med balsamiske, urteagtige toner og minder om tobaksblade, hvilket gør denne vin til et charmerende valg for dem, der søger en rødvin med karakter og dybde.

Stil Raimonda
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Krydrede retter, Rødt kød

Om Raimonda

Torelló er en velkendt producent, anerkendt som en af de store initiativtagere til Corpinnat, det kollektive varemærke skabt for at fremme de store kvalitets mousserende vine, der produceres i hjertet af Penedès. Dog ville det være en forglemmelse kun at fokusere på denne bedrift og overse den enorme alsidighed i deres arv. På ejendommen Can Martí har familiens tilstedeværelse rødder tilbage til 1395, hvilket betyder århundreders sameksistens med jorden og en dyb forståelse af hver parcel. Med over 80 hektar egen vinmark til rådighed demonstrerer vingården, at deres mesterskab ikke kun er begrænset til bobler, men at det med samme krav også omfatter produktionen af stille vine med en raffineret profil. 

Fra Gelida i Alt Penedès er Raimonda det uigendrivelige bevis på denne stræben. Fremstillet udelukkende på ejendommen Can Martí, hvor merlot og cabernet sauvignon-vinstokke trives på ler-kalkstensjord, en ideel kombination, hvor leret fastholder den nødvendige fugt, og kalkstenen bidrager med friskhed og mineralsk struktur. Tro mod deres filosofi om respekt for biodiversitet dyrkes hele vinmarken under økologisk certificering, uden brug af pesticider eller syntetisk gødning.

Fremstillingen af Raimonda sker med absolut proceduremæssig omhu. Druerne høstes manuelt i små 25-kilograms kasser. Når de ankommer til vineriet, gennemgår druerne alkoholisk gæring i rustfri ståltanke, en biologisk proces, hvor gæren omdanner mostens sukker til alkohol, ved at udføre tre daglige overpumpninger, en teknik, der indebærer at trække mosten fra bunden af tanken og hælde den tilbage over toppen for at væde drueskindene og udtrække farve og tanniner. Til denne vin anvendes kun vin de goutte, det vil sige den mest kvalitetsfulde most, der naturligt flyder uden presning af druerne. Efterfølgende finder den malolaktiske gæring sted, den biologiske transformation, der blødgør syren ved at omdanne æblesyre til mælkesyre, i betontanke. Til slut modner vinen i 12 måneder på nye franske egetræsfade for at polere dens struktur inden aftapning.

Raimonda er en udtryksfuld, struktureret rødvin med en fængslende elegance. En demonstration af, at de store producenter af mousserende vine også besidder hemmeligheden bag regionens bedste stille rødvine. 

2021

Raimonda 2021 imponerer med sin intense blommefarve og lilla nuancer, som ved et drej af glasset afslører en elegant tæthed. På næsen er det en fornøjelse at opdage dens dybe aromaer af brombær, blåbær og solbær, kombineret med en delikat duft af rosmarin. Når vinen får lov at ånde, træder subtile noter af vanilje og kanel frem med et mælket strejf, der fuldender oplevelsen. På ganen er indgangen venlig, med blødt polerede tanniner, der giver en delikat passage og en velafbalanceret syre. Frugternes tilstedeværelse blander sig med balsamiske, urteagtige toner og minder om tobaksblade, hvilket gør denne vin til et charmerende valg for dem, der søger en rødvin med karakter og dybde.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

149,50 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,49 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,50 kr er forsendelsen gratis med DPD.