Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Ramilo Colares Malvasía Blanc

Ramilo Colares Malvasía Blanc

En hvidvin fra Atlanterhavet med en gammel sjæl og et friskt blik.
Biodynamisk
Ramilo Colares Malvasía Blanc
75 cl.
2021
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Lissabon
Forberedelsesområde Lissabon
DOC Colares
Oprindelsesbetegnelse DOC Colares
Ramilo
Vinkælder Ramilo
Indeholder sulfitter
100% Malvasía
Druetyper 100% Malvasía
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRamilo Colares Malvasía Blanc 2021

Hvidvin Biodynamisk.

Ramilo Colares Malvasía Blanc 2021 er en perle fra Colares-regionen. Hvert sip afslører en intens og frisk modenhed, med indhyllende aromaer af æble og pære, der nærer næsen og vækker nysgerrigheden. På ganen er dens smag livlig og frugtagtig, hvilket tilbyder en fængslende og forfriskende oplevelse. Malvasía-druen høstet i 2021 havde en gunstig årgang, der gjorde det muligt for vinen at udvikle en usædvanligt klar og differentieret udtryk. 

Stil Ramilo Colares Malvasía Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Fed fisk, Risotto, Skaldyr, Hvid fisk, Risretter

Om Ramilo Colares Malvasía Blanc

Få druesorter har rejst så meget som malvasía. Den findes i Italien, på De Kanariske Øer, i Madeira, i Grækenland... Men hvis der er et virkelig enestående udtryk, er det den, der overlever — næsten i hemmelighed — i sandet i Colares, en lille portugisisk appellation klemt mellem klitterne og Atlanterhavet.

Der, ligner malvasía de Colares ingen anden. Formet af havvinden, saltet og den sandede jord, der beskytter den mod phylloxera, giver denne drue vine med en spænding og en saltethed, der udfordrer klichéerne om bløde og aromatiske hvidvine.

Da brødrene Nuno og Pedro Ramilo, fjerde generation af vinavlere, overtog familieprojektet og var klare over, at de ønskede at genoprette det vanskelige, så de i malvasía ikke blot en drue, men en åben dør til et sprog fyldt med nuancer, historie og karakter.

Fremstillet med malvasía de Colares, denne indfødte sort, der overlever i sandede jorde få meter fra Atlanterhavet, fødes Ramilo Colares Malvasía fra økologiske vinmarker og gamle metoder, der tilfører identitet og autenticitet. Druerne høstes manuelt ved daggry for at bevare frugtens temperatur. En del presses direkte, mens en anden del trædes i de traditionelle stenkarrene, hvor den forbliver i kontakt med skallerne. Alt gærer spontant, uden tilsatte gær. Endelig hviler vinen 18 måneder i franske egetræsfade, hvor den finpudser sin personlighed.

Resultatet er en atlantisk hvidvin, levende, let, men med dybde. Ramilo Colares Malvasía genopretter ikke blot en drue, men også en historie, en måde at lave vin på... og en måde at føle vinen på.

 

2021

Ramilo Colares Malvasía Blanc 2021 er en perle fra Colares-regionen. Hvert sip afslører en intens og frisk modenhed, med indhyllende aromaer af æble og pære, der nærer næsen og vækker nysgerrigheden. På ganen er dens smag livlig og frugtagtig, hvilket tilbyder en fængslende og forfriskende oplevelse. Malvasía-druen høstet i 2021 havde en gunstig årgang, der gjorde det muligt for vinen at udvikle en usædvanligt klar og differentieret udtryk. 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.