Hvad sker der, når en rosé beslutter sig for ikke at være det?
Nogle gange opstår store opdagelser fra små overraskelser. Rennersistas Superglitzer begyndte sit liv med ambitionen om at være en rosé, men endte med at blive noget mørkere, mere dristigt, mere... super! I stedet for at rette kursen valgte Rennersistas at flaske anekdoten og forvandle "fejlen" til en saftig og vibrerende dyd. Resultatet er en let rødvin, der forvirrer, underholder og betager.
I Gols, Østrig, har familien Renner dyrket vinmarker i generationer med en filosofi, der kombinerer respekt for miljøet med et nysgerrigt og moderne syn. Søskendeparret Stefanie og Georg leder i dag vingården med en følsomhed, der forener tradition, minimal indgriben og en levende forbindelse til naturen. Her handler det ikke kun om at lave vin, men om at skabe flaskefortællinger, der taler om jord, klima, intuition og delt glæde.
Rennersistas Superglitzer er en naturlig rødvin, der udfordrer etiketter. Den fremstilles af en blanding af sorterne zweigelt, blaufränkisch, St. Laurent og et strejf af rösler. Hver sort vinificeres med forskellige tider for kontakt med skind og hele klaser, hvilket resulterer i en vin med lav farveintensitet, venlig syre og næsten usynlige tanniner. Efter modning på bundfald i 3.000 liters foudre flaskes vinen ufiltreret med kun 17 mg/l total svovlindhold og bevarer al sin friskhed intakt. Den er biodynamisk, certificeret af Demeter, og fremstillet fra vinmarker, der ånder biodiversitet og liv.
Serveret let afkølet, er Rennersistas Superglitzer en tørstslukker (vin de soif) for dem, der søger vine uden korsetter: friske, lette, saftige, med overflod af frugt og en tekstur, der kærtegner. På grænsen mellem en koncentreret rosé og en let rødvin er det den perfekte vin at dele med venner på ubekymrede eftermiddage, improviserede snacks eller blot når du har brug for en drik, der kan le med dig. Dette er ikke en vin til at meditere i stilhed: det er til skål, samtale og at lade sig rive med. Og ja, den har det særlige, der gør den, som navnet antyder, til en lille supernova i glasset.