Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Albor de Resalte

Albor de Resalte

Albillo Mayors Genopståen
Albor de Resalte
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Vinkælder Resalte de Peñafiel
Indeholder sulfitter
100% Albillo
Druetyper 100% Albillo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAlbor de Resalte 2024

Hvidvin Modnet på træ. 12 måneder i cementtanke og fade.

Albor de Resalte 2024 åbner med forførende aromaer af friske frugter som grønne æbler og pærer, der flettes sammen med delikate blomsteragtige noter. Denne hvidvin tilbyder en cremet tekstur i munden, et resultat af dens omhyggelige fadlagring, som giver en elegant fedme uden at overskygge dens forfriskende natur. Trænoterne er til stede på en subtil måde, hvilket tilføjer et lag af kompleksitet, der beriger hver tår. Denne vin anbefales varmt for dens evne til at forene frugternes friskhed med raffinementet fra dens lagring, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der elsker velstrukturerede og afbalancerede hvidvine.

Stil Albor de Resalte
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød, Risretter

Om Albor de Resalte

Morgengryet spreder lys over nattens mørke. I poetiske eller litterære vendinger fremmaner det skønheden og freden i dette øjeblik af dagen lige før daggry. Nærmere bestemt, når himlen begynder at lyse op, men solen endnu ikke er fuldt fremme. En tid hvor temperaturerne ofte er lavere og fremmer vinstokkenes vækst. På den ene side hjælper de kølige temperaturer med at opretholde en passende balance i druernes udvikling og forhindrer samtidig termisk stress. Hos Resalte, et vineri beliggende i Peñafiel, Valladolid, som startede sin rejse i år 2000, og hvis vine er beskyttet af DO. Ribera del Duero, er man bevidst om naturens kraft og udnytter daggryets gaver i et område, hvor klimaet er kontinentalt og temperaturforskellen mellem dag og nat er kolossal. Så meget så, at de endda har opkaldt en af deres vine efter Albor de Resalte. Utvivlsomt en sand erklæring om hensigter.

Til fremstillingen af Albor de Resalte udvælges albillo mayor-druer fra vinmarker, der er blandet med gamle tempranillo-vinmarker. Gamle vinstokke plantet på kalkholdig jord, hvor der arbejdes respektfuldt, minimeres sundhedsbehandlinger og drager fordel af de store temperaturudsving, med meget kolde nætter og meget varme dage. Høsten foregår manuelt i 15 kg kasser, og når de ankommer til vineriet, afkøles de i 24 timer til 5°C. Derefter udvælges de bedste klaser, og efter afstilkning macererer druerne med skindet i kulde og presses forsigtigt. Den opnåede most fermenteres i nye franske egetræsfade på 500 liter og til sidst modner vinen mellem franske egetræsfade på 500 l og betontanke i 12 måneder.

Resultatet er Albor de Resalte, en lagringsværdig hvidvin fremstillet af den historiske hvide druesort fra Ribera del Duero albillo mayor, og som takket være Resaltes enologiske ekspertise er en strålende vin, der genopstår fra glemslen.
 

2024

Albor de Resalte 2024 åbner med forførende aromaer af friske frugter som grønne æbler og pærer, der flettes sammen med delikate blomsteragtige noter. Denne hvidvin tilbyder en cremet tekstur i munden, et resultat af dens omhyggelige fadlagring, som giver en elegant fedme uden at overskygge dens forfriskende natur. Trænoterne er til stede på en subtil måde, hvilket tilføjer et lag af kompleksitet, der beriger hver tår. Denne vin anbefales varmt for dens evne til at forene frugternes friskhed med raffinementet fra dens lagring, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der elsker velstrukturerede og afbalancerede hvidvine.
2023

Albor de Resalte 2023 præsenterer en cremet og harmonisk oplevelse. I næsen udfolder den aromaer af hvide frugter som æble og pære, ledsaget af citrusnoter af citron og en subtil blomsteragtig baggrund. I munden fremhæves dens medium krop med en blød og velintegreret tekstur, der tilbyder vedvarende smagsnuancer, der understøttes af en let tilstedeværelse af træ. En hvidvin, der med elegance afspejler sin karakter og det unikke klima i dens årgang.
2022

Albor de Resalte 2022 udfolder sig i næsen med en buket af vilde blomster, flettet sammen med fine antydninger af fennikel og en frisk pust af mynte. Når den nærmer sig ganen, overrasker den med sin vitalitet og struktur, idet den afslører et spektrum af citrusnoter, der forfrisker smagssansen ved hver tår. Dens rejse gennem munden kulminerer i en lang og cremet afslutning, som tilfører en blød og fyldig finesse, bekræftende dens ubesværede elegance.
2021

Albor de Resalte 2021 er en fyldig hvidvin med intense aromaer af blomster samt krydrede noter, anstrøg af mynte og en delikat ristet undertone. Smagsmæssigt er den livlig, smørblød og velstruktureret. En fyldig vin med fremragende syrebalance, en behagelig fylde og en lang, vedvarende og frisk afslutning.
2021
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.