Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc

Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc

En bevidst og vibrerende Sauvignon Blanc
Biodynamisk
Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
redeemFå 4,78 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
WO Stellenbosch
Oprindelsesbetegnelse WO Stellenbosch
Reyneke
Vinkælder Reyneke
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
7.0
Betjening 7.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterReyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc 2024

Hvidvin På bærme Biodynamisk. 9 måneder på egetræsfade.

Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc 2024 er en hvidvin, der fanger dig med sin fængslende duft. Når du nærmer dig, fornemmer du en eksotisk blanding af lime, kiwi, solbær, hyldeblomst og grøn papaya, med et subtilt mineralsk præg, der minder om våde sten. Når du smager på den, bemærkes dens livlighed øjeblikkeligt. Der er en vibrerende gnist takket være dens syre, som flettes sammen med en blød og indhyllet tekstur. Dens afslutning er lang og vedvarende, med et salt touch, der efterlader en forfriskende fornemmelse. Den anbefales til dem, der søger en sauvignon blanc, der kombinerer friskhed, kompleksitet og en klar udtryk for sin oprindelse.

Stil Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Bløde oste, Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Skaldyr

Om Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc

“Jeg tænker, derfor er jeg.” Denne sætning af René Descartes kunne perfekt opsummere filosofien hos Johan Reyneke, en af de store sydafrikanske pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning. Johan nøjes ikke med at tænke; han fører sine filosofiske refleksioner direkte til vinmarkerne, hvor han stiller spørgsmålstegn ved konventionelle landbrugsmetoder fyldt med kemikalier og søger en arbejdsmetode, der respekterer naturen, etikken og selvforsyningen. Hans rejse har ført ham fra filosofistuderende til vingårdsarbejder og endelig til grundlægger af Reyneke Wines, Sydafrikas første biodynamisk certificerede vingård.

Reyneke-vingården ligger i Stellenbosch, i hjertet af landets mest berømte vinregion, omgivet af grønne bakker og vinmarker, der strækker sig så langt øjet rækker. Her bliver Johans filosofi praktisk: Ænder og kvæg kontrollerer skadedyr og ukrudt på naturlig vis, druerne dyrkes uden pesticider eller kemikalier, og hver beslutning træffes med tanke på bæredygtighed og økosystemets balance. I 1990'erne, da få forstod, hvad "økologisk" betød, var Johan allerede overbevist om, at det var den eneste måde at lave vin på, der respekterede jorden og dens folk. I dag er selv emballagen til hans vine blevet redesignet for at reducere CO₂-aftrykket, hvilket viser, at hans engagement i bæredygtighed rækker langt ud over vinstokkene.

Hans Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc er et klart eksempel på denne filosofi i praksis. Sauvignon blanc-druerne høstes i hånden og afkøles natten over for at bevare deres friskhed. I vineriet presses de hele klaser og får lov til at sedimentere naturligt, fermenterende spontant i 300 L egetræsfade. Efter 9 måneders lagring på bærmen i en kombination af fade fra første, anden og tredje brug, omstikkes vinen og modtager kun sin første tilsætning af SO₂ inden flaskning. Resultatet er en sauvignon blanc fuld af friskhed, aromatisk subtilitet og harmoni.

Uanset om du er vinelsker, økolog eller blot nysgerrig på biodynamik, er det at nyde en Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc at smage passionen, filosofien og omsorgen, der ånder i hver klase fra Johan Reyneke, hvor filosofien bliver til vin.

 

2024

Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc 2024 er en hvidvin, der fanger dig med sin fængslende duft. Når du nærmer dig, fornemmer du en eksotisk blanding af lime, kiwi, solbær, hyldeblomst og grøn papaya, med et subtilt mineralsk præg, der minder om våde sten. Når du smager på den, bemærkes dens livlighed øjeblikkeligt. Der er en vibrerende gnist takket være dens syre, som flettes sammen med en blød og indhyllet tekstur. Dens afslutning er lang og vedvarende, med et salt touch, der efterlader en forfriskende fornemmelse. Den anbefales til dem, der søger en sauvignon blanc, der kombinerer friskhed, kompleksitet og en klar udtryk for sin oprindelse.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

238,85 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.