Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

En Chardonnay, der sætter den sydafrikanske terroir på landkortet.
Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay
75 cl.
2021
93 Suckling
redeemFå 8,45 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.47%
Alkohol 13.47%
Western Cape South Coast
Forberedelsesområde Western Cape South Coast
Elgin
Oprindelsesbetegnelse Elgin
Richard Kershaw
Vinkælder Richard Kershaw
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRichard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay 2021

Hvidvin Modnet på træ. 11 måneder i franske egetræsfade.

Stil Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Forret, Risretter, Fed fisk, Risotto, Grøntsager, Supper, Pasta, Salater

Om Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

I dag er GPS så integreret i vores liv, at det er utænkeligt at overveje at tage et sted hen uden den. Men når vi taler om GPS-serien fra Master of Wine Richard Kershaw, refererer vi ikke til et navigationssystem, men til en samling af vine, der udforsker unikke terroirs, særlige parceller, der fortæller deres egen historie.

I løbet af året rejser Richard Kershaw til forskellige områder uden for Elgin på jagt efter steder, der fortjener særlig opmærksomhed i Sydafrika. I 2016 stødte han på en lille parcel med chardonnay dyrket på kalkstensjord, en sjældenhed i Western Cape. Da kalksten ofte betragtes som ideel for denne sort, udnyttede Richard muligheden til fulde. GPS-serien bliver således et kort over særlige steder, hvor hver flaske markerer en ny koordinat af terroiret.

Et af de mest fremtrædende eksempler er Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay, der stammer fra appellationen Cape South Coast. En 100% chardonnay, der kombinerer præcision og passion i hver detalje. Druerne høstes manuelt, placeres i små kurve og presses nænsomt som hele klaser, med en meget kontrolleret udbytte på 590 liter pr. ton. Saften strømmer ved tyngdekraft direkte til Bourgogne-egetræsfade, uden pumper eller dekantering, og gærer spontant til tør, uden tilsætning af enzymer eller gær, og undgår malolaktisk gæring. Efter 4 måneders hvile i fadet og en omhyggelig tilsætning af svovl, fortsætter vinen sin modning i yderligere 7 måneder, hvilket udvikler kompleksitet og elegance.

Med denne Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay demonstrerer Richard Kershaw, at nogle af de bedste opdagelser ikke gøres ved at følge et kort, men ved at være opmærksom på landskabet. 


 

2019

Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay 2019 er en fængslende hvidvin med en bleg strågylden tone, der indbyder til at udforske dens kompleksitet. I næsen vækkes sanserne med aromaer af fersken, friskbagt brøddej og bagt æble med kanel. I munden præsenterer den en cremet tekstur og smagsnoter af ananastærte, fersken, appelsinskalolie og abrikos, alt sammen balanceret af en forfriskende syre. Afslutningen forlænger oplevelsen med intrigante noter af ubrændt røgelse, fyrretræ, mandler og havre. Anbefalelsesværdig for sin perfekte balance mellem modenhed, friskhed og aromatisk rigdom, der gør den mindeværdig i hver tår.
2021
93 Suckling
2019
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

422,38 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.