Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Rimarts Uvae

Rimarts Uvae

Selskabets hjerte og sjæl
Rimarts Uvae
75 cl.
2016
redeemFå 6,84 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Cava
Boblende vin type Cava
Rimarts
Vinkælder Rimarts
Indeholder sulfitter
Chardonnay, Xarel·lo
Druetyper Chardonnay, Xarel·lo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterRimarts Uvae 2016

Cava Brut Nature. 80 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Rimarts Uvae
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Krydrede retter, Foie gras, Stærkt krydrede retter

Om Rimarts Uvae

Det er rigtigt, at mousserende vine traditionelt har været forbundet med festligheder, men i de senere år har producenterne gjort en betydelig indsats for at bryde med sæsonbetonetheden af deres produkter. Hver mousserende vin har sit ideelle øjeblik, og mens en ung vin lover munterhed og festivitas, tilbyder en vin med lang modning den ro, der er nødvendig for at akkompagnere sofistikerede retter perfekt. I tilfældet med Rimarts Uvae, en cava med 80 måneders modning, besidder den alle de kvaliteter, der skal til for at blive det ideelle ledsagende element til udsøgte måltider. Fremstillet af Rimarts, en lille vingård beliggende i hjertet af D.O. Cava, i Sant Sadurní d’Anoia (Catalonien), er det deres længst modnede vin. Al den dedikation, der er nødvendig for at opnå den højeste udtryk af terroiret i en unik personlighed.

Grundlagt af Ricard Martínez de Simón (navnet på vingården stammer fra hans initialer), og siden 1987 har den været drevet af hans to sønner Ricart og Ernest med samme filosofi som deres far. Håndværksmæssige processer, lang modningstid og traditionelle metoder. Rimarts Uvae er en mousserende vin fra D.O. Cava fremstillet efter den traditionelle champagnemetode. Grundvinen er en blanding af xarel·lo og chardonnay, og den anden gæring på flasken foregår i mindst 80 måneder på gærcellerne. Degorgeringen udføres på traditionel vis, med angivelse af dato, og dosage udføres, som det sømmer sig for en god brut nature, med selvsamme cava.

Dermed, med sin kompleksitet og udtryksfuldhed, er Rimarts Uvae ikke kun en ideel mousserende vin til store fejringer, men den udgør også sjælen i ethvert arrangement, der fortjener det. Med mere end 6 år gemt i kælderen bliver den den strålende stjerne ved ethvert måltid.



 

2011

Rimarts Uvae 2011 er en velmodnet mousserende vin med komplekse aromaer af syltet frugt ledsaget af nuancer af ristet gær og antydninger af peber. Smagsmæssigt er den elegant, sofistikeret og velkonstrueret. En yderst udtryksfuld cava med en fin syrlighed, en cremet tekstur og en lang og behagelig eftersmag.
2011
94 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

342,02 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.