Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs

Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs

En fremragende champagne med passionen fra en lille producent
Økologisk
Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs
75 cl.
2013
95 Parker
redeemFå 21,38 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Roger Coulon
Vinkælder Roger Coulon
Champagne, Vin
Indeholder sulfitter
50% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir
Druetyper 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRoger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013

Champagne Brut Økologisk. 96 måneder på flaske uden degorgering.

Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013 er en frugtagtig og cremet champagne. På næsen fremhæves aromaer af grønne æbler og frisk pære, ledsaget af et subtilt strejf af røde frugter som hindbær. I munden er dens tekstur blød og omsluttende, med en fin boble, der fremhæver dens friskhed. Afslutningen er lang og afbalanceret, hvilket efterlader en behagelig og let fornemmelse.

Stil Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Pasta, Pizzaer, Stærkt krydrede retter, Hvid fisk, Forret, Sushi, Fed fisk, Krydrede retter

Om Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs

Ingen betvivler champagneens elegante og glamourøse karakter. Men meget få kender til, at denne sofistikering er frugten af tusindvis af små producenters arbejde, der på blot et par hektar formår at skabe store vidundere. Ifølge data fra A.O.C. Champagne findes der i øjeblikket mere end 16.000 vinavlere og 125 kooperativer. En del af denne eksklusive gruppe består af Roger Coulon, en af de små giganter i det nordvestlige Frankrig. På mindre end 11 hektar har familien Coulon i århundreder skabt magi. Fra Vrigny (en landsby beliggende i Montagne de Reims) fortsætter denne slægt - nu i niende generation - med at imponere takket være den ydmyghed, hvormed de fremstiller Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs, en af de bedste mousserende vine, du kan smage. 
 
Altid respektfulde og miljøbevidste har Roger Coulon i årevis dyrket deres vinmarker med fuld respekt uden brug af kemiske produkter. Faktisk er de meget bevidste om den exceptionelle råvare, de har med at gøre. Specifikt Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs - en cuvée af pinot noir og meunier - stammer fra to unikke lokaliteter. Den første dyrkes i Vrigny, på en parcel kaldet Limons, på gamle vinstokke over 30 år uden podning. For den anden må man rejse til nabobyen Gueux, til parcellen Linguee, unik i verden af to grunde: for det første dens alder, med mere end 70 år; for det andet dens vinstokke på egen rod, plantet på sandjord, hvor phylloxera ikke kunne gøre skade og som har overlevet tidens tand. 
 
Med denne base er der ikke meget mere, der skal til for at opnå noget sublimt. Jo, en smule passion. Det sørger Eric og Isabelle Coulon sammen med deres børn Louise og Edgar for, idet de blot sikrer, at alt går godt i kælderen, da deres maksimale princip altid er minimal intervention. Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs presses nænsomt og får lov til at gære med indfødte gærstammer, før det flaskes og hviler klar til en anden gæring. Denne proces - den mest almindelige i A.O.C. Champagne - er kendt som den traditionelle metode og er kendetegnet ved, at den mousserende vin efter denne anden gæring forbliver i lang tid i kontakt med sine bærme. I tilfældet med Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs vil denne ventetid være otte år for at sikre, at disse beskedne bobler bliver en af de store repræsentanter for A.O.C. Champagne.
2013

Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013 er en frugtagtig og cremet champagne. På næsen fremhæves aromaer af grønne æbler og frisk pære, ledsaget af et subtilt strejf af røde frugter som hindbær. I munden er dens tekstur blød og omsluttende, med en fin boble, der fremhæver dens friskhed. Afslutningen er lang og afbalanceret, hvilket efterlader en behagelig og let fornemmelse.
2013
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.069,04 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.