Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Ruinart Blanc de Blancs Brut

Ruinart Blanc de Blancs Brut

Ypperste udtryk for finesse og delikatesse fra Chardonnay
Ruinart Blanc de Blancs Brut
75 cl.
90 Parker
92 Decántalo
93 Suckling
91 Decanter
redeemFå 14,88 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Ruinart
Vinkælder Ruinart
Cava, Champagne
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterRuinart Blanc de Blancs Brut

Champagne. 36 måneder på flaske uden degorgering.

Ruinart Blanc de Blancs Brut er en tør champagne (mindre end 12 g/L sukker). Duften er meget intens, med nuancer af frisk frugt (citrusfrugter, hvide ferskner, ananas) og hvide blomster. Smagen er livlig og harmonisk, velafbalanceret med en friskhed.

Stil Ruinart Blanc de Blancs Brut
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Foie gras, Skaldyr, Hvid fisk

Om Ruinart Blanc de Blancs Brut

Den reneste essens af den A.O.C.Champagne. Chardonnay i sin pureste form. Regionens bedste mousserende vin under navnet Ruinart.

Med dette navn finder man excellence, de bedste flasker champagne, der er blevet fremstillet siden 1729, da Nicolas Ruinart udarbejdede dokumentet, hvorigennem dette firma blev skabt. Fødselen af denne nye virksomhed byggede på de fundamenter, der allerede var blevet etableret af Dom Thierry Ruinart, en benediktinermunk, der ved sin ankomst til hoffet hos Ludvig XIV opdagede en ny "vin med bobler", som begejstrede den unge aristokrati. Med denne historie fødes traditionen for disse champagner af høj kvalitet, blandt hvilke Ruinart Blanc de Blancs Brut findes.

Født i Grand Cru vinmarkerne i Côte des Blancs og Montagne de Reims, fremstilles Ruinart Blanc de Blancs Brut udelukkende med den fineste chardonnay fra de bedste årgange. Dette skyldes både breddegraden (højere end nogen anden region) og dens placering (meget tæt på havet), samt dens atlantiske klima, dens skyethed og dens afbalancerede årstider. Resten skyldes dens kridtagtige jord, karakteristisk for dette område, hvor dræning tillader vinstokken at bevare det nødvendige vand. Netop denne jord er også hemmeligheden bag modningen af disse mousserende vine takket være crayères, eller underjordiske kældre udgravet i selve jorden. Disse steder er den sande sjæl af vinhuset og giver de rette lys- og temperaturforhold for at opnå excellence under modningen af Ruinart Blanc de Blancs Brut.

Hvad angår dens vinifikation, udvindes mosten af Ruinart Blanc de Blancs Brut langsomt og omhyggeligt for at maksimere druens aromaer. Denne most overføres til rustfri ståltanke, hvor den vil fermentere ved en kontrolleret temperatur. Efter denne første gæring følger den malolaktiske gæring, som vil sænke dens syreindhold. Efter blandingen med chardonnay fra flere år (20% til 25% er reservevine fra de to foregående år), udvikles resten af processen for Ruinart Blanc de Blancs Brut på træborde, hvor flaskerne anbringes i henhold til den gamle teknik kendt som entreillage eller stabling. Efter en anden gæring på flaske og et gennemsnit på 10 år i rima-fasen, bliver Ruinart Blanc de Blancs Brut til en stor champagne, der udvikler en stor rigdom og aromatisk kompleksitet.

Ruinart Blanc de Blancs Brut er en tør champagne (mindre end 12 g/L sukker). Duften er meget intens, med nuancer af frisk frugt (citrusfrugter, hvide ferskner, ananas) og hvide blomster. Smagen er livlig og harmonisk, velafbalanceret med en friskhed.
90 Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

743,80 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.