Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Naturlig
Sclavos Zakynthino Orange

Sclavos Zakynthino Orange

En udsøgt tanninrig hvidvin af høj kvalitet
Biodynamisk
Naturlig
Sclavos Zakynthino Orange
75 cl.
2024
redeemFå 4,22 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
De Joniske Øer
Forberedelsesområde De Joniske Øer
P.G.I. Slopes of Aenos
Oprindelsesbetegnelse P.G.I. Slopes of Aenos
Sclavos
Vinkælder Sclavos
100% Zakynthino
Druetyper 100% Zakynthino
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSclavos Zakynthino Orange 2024

Orangevin Modnet i beton Biodynamisk og Naturlig.

Sclavos Zakynthino Orange 2024 udfolder en levende palet af aromaer og smagsnuancer, der fanger fra første møde. Dens ravfarve, karakteristisk for orangevin, inviterer til at dykke ned i en unik oplevelse. På næsen fremhæves noter af markblomster som kamille, sammen med subtile strejf af ristede nødder og lette krydrede noter, der minder om peber og nellike. På ganen fremstår den delikat og afbalanceret, med en friskhed der smelter sammen med en elegant bitter afslutning. Ideel til dem, der ønsker at udforske ud over de traditionelle vine, tilbyder den en vidunderlig kombination af kompleksitet og naturlig friskhed, der er uforglemmelig.

Stil Sclavos Zakynthino Orange
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Charcuteri, Sushi, Stærkt krydrede retter

Om Sclavos Zakynthino Orange

Velsmagende, kraftfuld og enestående. Sclavos Zakynthino Orange er en vin, der ikke vil efterlade dig uberørt. Det ved vi, og derfor advarer vi dig.

Sclavos Zakynthino Orange er en orangevin kreeret af Evriviadis Sklavos, en fremtrædende skikkelse inden for græsk vin, der er pioner både i dyrkningen af indfødte druesorter og i den biodynamiske tilgang, han anvender i sin vinproduktion. For at være mere præcis startede Evriviadis Sklavos i 1990 med at omlægge sine vinmarker, på et tidspunkt hvor næsten ingen græske vinbønder overvejede denne respektfulde landbrugsmetode. Han gjorde det samme med de indfødte druesorter, hvilket har resulteret i vine, der har genplaceret Grækenland på det vinøse verdenskort.

I tilfældet med Sclavos Zakynthino Orange kommer essensen direkte fra zakynthino-druen, en oprindelig sort fra øen Zakynthos, som har formået at hoppe fra en ø til en anden og er blevet en af de mest dyrkede druer i de Græske Øer. I tilfældet med Sclavos Zakynthino Orange vokser drueklaserne i syden af Kefalonia, nærmere bestemt i Elios, hvor P.G.I. Slopes of Aenos ligger. Her, hvor der findes forskellige skråninger og hældninger, vokser vinstokkene på ler-kalkholdige jorde med en sydvestvendt orientering (hvilket i høj grad letter modningen af druerne). Den maritime indflydelse er også uomtvistelig, idet havbriserne mildner temperaturerne og forhindrer store termiske kontraster. På denne måde kan bærrene udvikle sig langsomt, uden uforudsete hændelser eller faktorer, der forstyrrer deres udvikling, hvilket opnår en perfekt balance mellem syrer og sukkerarter. Den egentlige magi ved Sclavos Zakynthino Orange findes dog i dens fremstillingsproces, hvor mosten macererer i lang tid med sine skind og kvas. For at være mere præcis foregår denne kontakt gennem det meste af processen, da selv gæringen - som sker spontant og med indfødte gærstammer - vil finde sted med skindene. Alt dette vil ske i betonæg på 1.700 liter, hvor også modningen og den malolaktiske gæring vil foregå i cirka et år.

Sclavos Zakynthino Orange, som tappes på flaske uden filtrering eller klaring, er ikke for alle smagsløg, da det er en vin med karakter, beregnet til de mere erfarne og indviede drikker, som allerede er fortrolige med skindkontakt og tanniske vine.

2024

Sclavos Zakynthino Orange 2024 udfolder en levende palet af aromaer og smagsnuancer, der fanger fra første møde. Dens ravfarve, karakteristisk for orangevin, inviterer til at dykke ned i en unik oplevelse. På næsen fremhæves noter af markblomster som kamille, sammen med subtile strejf af ristede nødder og lette krydrede noter, der minder om peber og nellike. På ganen fremstår den delikat og afbalanceret, med en friskhed der smelter sammen med en elegant bitter afslutning. Ideel til dem, der ønsker at udforske ud over de traditionelle vine, tilbyder den en vidunderlig kombination af kompleksitet og naturlig friskhed, der er uforglemmelig.
2021

Sclavos Zakynthino Orange 2021 er en vin med en ren og defineret profil. Let i kroppen og med moderat aromatisk intensitet, næsen domineres af noter af citrusfrugter som appelsin og grapefrugt, ledsaget af et subtilt strejf af fersken. I munden er den frisk og afbalanceret, med en behagelig syre, der fremhæver dens frugtsmag. Ideel for dem, der søger en anderledes og let nydelig vin.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

211,19 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.