Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Selvadolce Gumbe di Amirai

Selvadolce Gumbe di Amirai

Frugt af autenticitet
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Selvadolce Gumbe di Amirai
75 cl.
2021
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Ligurien
Forberedelsesområde Ligurien
IGP Terrazze Imperiese
Oprindelsesbetegnelse IGP Terrazze Imperiese
Tenuta Selvadolce
Vinkælder Tenuta Selvadolce
100% Granazza
Druetyper 100% Granazza
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSelvadolce Gumbe di Amirai 2021

Rødvin Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder i cementtanke og fade.

Selvadolce Gumbe di Amirai 2021 præsenterer en attraktiv, strålende rubinrød farve med violette nuancer. På næsen udmærker den sig ved sin rige aromatiske mangfoldighed, hvor modne røde frugter som jordbær, hindbær og kirsebær dominerer, suppleret af delikate blomsteragtige noter af violer og et krydret strejf af tørrede urter som timian og rosmarin. I munden er den saftig og frugtrig med intense smagsnuancer af kirsebær, hindbær og blomme. Dens friske syre og bløde tanninstruktur giver den en balanceret og elegant karakter.    

Stil Selvadolce Gumbe di Amirai
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Risotto, Rødt kød

Om Selvadolce Gumbe di Amirai

Nogle gange fører livets veje os til uventede destinationer. Dette er tilfældet for Aris Blancardi, en hesteveterinær, der besluttede at følge en passion, der dybt forbandt ham med jorden. Hvordan gik han fra at pleje heste til at producere naturvine på en biodynamisk ejendom? Det hele begyndte, da han arvede ejendommen Selvadolce, en familieejendom beliggende i bakkerne ved Bordighera i Liguria (Italien), omgivet af århundredgamle oliventræer og med udsigt over Middelhavet. Selvom hans uddannelse lå inden for dyrepleje, indså han hurtigt, at hans sande passion lå i en dyb respekt for naturen og ønsket om at skabe noget, der ikke kun afspejlede hans omgivelser, men også var bæredygtigt og sundt.

I 2004 tog han en radikal vending i sit liv: han forlod sit job for at kaste sig ud i et projekt med biodynamisk landbrug. Han forelskede sig i verdenen af naturvin, overbevist om, at denne form for landbrug, der respekterer de naturlige cykler uden brug af kemikalier eller pesticider, var vejen til ægte kvalitet og autenticitet. Ejendommen Selvadolce udviklede sig fra at være en familiebedrift til at blive en reference inden for biodynamisk vinavl.

En af de mest repræsentative vine fra Selvadolce er Gumbe di Amirai, fremstillet med granazza, en sort dyrket med biodynamiske metoder. I vineriet gennemgår de udvalgte druer en spontan gæring med lokale gærtyper. Derefter forbliver vinen i mindst 12 måneder i cementtanke og egetræsfade. Til sidst bliver vinen flasket uden klaring, filtrering eller tilsætning af sulfitter.

Derfor er Selvadolce Gumbe di Amirai en vin, der afspejler Aris' engagement i naturen, jorden og tålmodigheden. Et eksempel på, hvordan kærligheden til det naturlige og jagten på autenticitet kan føre os til at opdage nye horisonter.

 

2021

Selvadolce Gumbe di Amirai 2021 præsenterer en attraktiv, strålende rubinrød farve med violette nuancer. På næsen udmærker den sig ved sin rige aromatiske mangfoldighed, hvor modne røde frugter som jordbær, hindbær og kirsebær dominerer, suppleret af delikate blomsteragtige noter af violer og et krydret strejf af tørrede urter som timian og rosmarin. I munden er den saftig og frugtrig med intense smagsnuancer af kirsebær, hindbær og blomme. Dens friske syre og bløde tanninstruktur giver den en balanceret og elegant karakter.    

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.