Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Selvadolce Rosso Se

Selvadolce Rosso Se

Ægte middelhavssjæl
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Selvadolce Rosso Se
75 cl.
2021
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Ligurien
Forberedelsesområde Ligurien
IGP Terrazze Imperiese
Oprindelsesbetegnelse IGP Terrazze Imperiese
Tenuta Selvadolce
Vinkælder Tenuta Selvadolce
100% Rossese di Campochiesa
Druetyper 100% Rossese di Campochiesa
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSelvadolce Rosso Se 2021

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 21 måneder på fad.

Selvadolce Rosso Se 2021 fremviser en indbydende rubinrød farve. På næsen fornemmes friske aromaer af skovbær som hindbær og brombær, ledsaget af noter af middelhavsmakie og et strejf af jord. Derudover fremtræder mørkere nuancer, der fremkalder rødder og en subtil havbrise. I munden er det en fyldig og livlig vin med en elegant struktur og modne tanniner. Dens afslutning er vedholdende, efterlader en salt fornemmelse, der indbyder til fortsat nydelse.

Stil Selvadolce Rosso Se
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risretter, Hvidt kød, Hamburgere, Rødt kød

Om Selvadolce Rosso Se

De siger, at ekstremer ikke er gode, men uden dem ville store præstationer ikke eksistere. Vinene fra Aris Blancardi er et klart eksempel: de efterlader dig ikke ligegyldig. Enten forelsker du dig fuldstændigt, eller også er de simpelthen ikke for dig.

Fra det øjeblik, Aris, en hesteveterinær, arvede familiens ejendom Selvadolce, beliggende ved Liguriens kyst (Italien), besluttede han at satse alt og positionere sig som en passioneret tilhænger af biodynamik. Hans arbejde er ikke blot en måde at dyrke på, men en filosofi, der respekterer de naturlige cyklusser og søger at fange jordens reneste essens i hver flaske. Hans vine er mere end en drik: de er en erklæring af principper.

Dette demonstreres i Selvadolce Rosso Se. En vin fremstillet udelukkende med druer af sorten rossese, dyrket i højderne af Monte Caggio, inden for den historiske betegnelse IGP Terrazze Imperiese. I 600 meters højde vokser vinstokkene på udfordrende terræn, kendetegnet ved stejle skråninger og jord bestående af ler og sandsten. Nogle af vinstokkene, plantet i 1940, dyrkes med begrænsede udbytter og under 100% biodynamiske behandlinger.

Vinifikationen følger den samme respekt for det naturlige: høsten er manuel, hvor kun de perfekt modne frugter udvælges. Den alkoholiske gæring finder sted i egetræskar med naturlige gærstammer, mens macerationen med skallerne varer omkring tre uger. Derefter undergår vinen en lagring på 21 måneder på fine bærme i brugte tønder uden nogen form for klaring eller filtrering, hvilket bevarer dens autenticitet i hver detalje.

Resultatet er en unik vin, der bærer styrken fra sit oprindelsessted og passionen fra dem, der skaber den. Selvadolce Rosso Se inviterer dig ikke blot til at smage den, men til at forbinde med den middelhavssjæl og den mod, der kræves for at satse på det, du virkelig tror på.

 

2021

Selvadolce Rosso Se 2021 fremviser en indbydende rubinrød farve. På næsen fornemmes friske aromaer af skovbær som hindbær og brombær, ledsaget af noter af middelhavsmakie og et strejf af jord. Derudover fremtræder mørkere nuancer, der fremkalder rødder og en subtil havbrise. I munden er det en fyldig og livlig vin med en elegant struktur og modne tanniner. Dens afslutning er vedholdende, efterlader en salt fornemmelse, der indbyder til fortsat nydelse.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.