Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Seña

Seña

En unik chilensk rødvin i Bordeaux-stil
Seña
75 cl.
2022
97 Parker
98 Suckling
97 Decanter
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Aconcagua-dalen
Forberedelsesområde Aconcagua-dalen
Valle del Aconcagua
Oprindelsesbetegnelse Valle del Aconcagua
Viña Seña
Vinkælder Viña Seña
Indeholder sulfitter
60% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 9% Carmenère, 6% Petit Verdot
Druetyper 60% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 9% Carmenère, 6% Petit Verdot
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSeña 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 18 måneder på egetræsfade.

Seña 2022 er en vin, der stråler med en fascinerende violet-rubinklar farve. Når man nærmer sig næsen, afslører den en vifte af aromaer, hvor friske hindbær og kirsebær veksler med en subtil duft af kanel og et strejf af rød tobak, kompletteret med en fortryllende note af røgelse og cedertræ. I munden er tilstedeværelsen af rød frugt bemærkelsesværdig og harmonerer med søde krydderier, et delikat balsamisk præg og ekkoer af hasselnødder og valnødder. Tanninerne er livlige og fintkornede, hvilket sikrer en glat og elegant tekstur, mens dens forfriskende syre profilerer den som en vin med en enorm aldringskapacitet. Perfekt for dem, der søger en afbalanceret og sofistikeret vin, udstyret med en charmerende livlighed.

Stil Seña
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Rødt kød, Vildt, Charcuteri

Om Seña

Der er handlinger, som kun en dristig person kan tillade sig, og Eduardo Chadwick er et af de eksempler. I 2003 vovede han at sende sine bedste chilenske vine til Berlin for at deltage i en blindsmagning foran 80 fremtrædende europæiske kritikere. Hans vin vandt ikke, men opnåede en hæderlig fjerdeplads, et imponerende resultat, der satte Chile på kortet og bekræftede, at mod og dristighed i vinens verden kan bane nye veje.

Denne dristighed er ikke tilfældig. Konkurrenceånden synes at løbe i hans årer. Hans far, Juan Alfonso Chadwick Errázuriz, vandt flere gange verdensmesterskabet i polo som kaptajn for sit hold, ud over at være en visionær forretningsmand inden for vinens verden. Fra denne arv af beslutsomhed og ambition opstår Eduardo Chadwick junior, civilingeniør, som i en alder af blot 24 år besluttede at bytte familiens polobane ud med en vingård, hvilket førte til oprettelsen af Viñedos Chadwick, i dag en af de mest ikoniske og dyreste chilenske rødvine.

Men Chadwicks ambition stoppede ikke der. I 1995 skabte han sammen med afdøde Robert Mondavi Viña Seña, et projekt med det formål at skabe en chilensk vin i verdensklasse. For at opnå dette søgte de begge i fire år utrætteligt efter det ideelle terroir, indtil de fandt det i Valle del Aconcagua, et sted der realiserede deres vision for skabelsen.

Seña, hans navnevin, opstår i vinmarker orienteret mod nordøst, beliggende i Ocoa, i højder fra 282 til 510 meter. Dens druer — cabernet sauvignon, malbec, carmenere og petit verdot — stammer fra plantager etableret i år 2000. De colluviale jorde i området præsenterer forskellige teksturer og steninhold. I de lavere områder dominerer lerholdige jorde med god dræning, mens stenindholdet på skråninger med hældninger fra 5 til 15 grader kan nå op til 70%, hvilket holder vegetativ kraft lav og balancerer produktionen med kvaliteten.

Høsten udføres manuelt i kasser på 12 kilo. Efter høsten passerer druerne gennem et dobbelt sorteringsbord, og 80% fermenterer i rustfri ståltanke, mens de resterende 20% gør det i betontanke, ved kontrollerede temperaturer mellem 24 og 28 °C, med tre omrøringer dagligt. Modningen varer 18 måneder, hvor 85% kombineres i franske egetræsfade og 15% i foudres, hvilket opnår en perfekt balance mellem struktur, kompleksitet og terroirets udtryk.

Seña er beviset på, at Chile kan producere rødvine, der kan konkurrere med verdens store vine, med en klart bordeaux-inspireret stil og en egen identitet, der ikke efterlader nogen ligegyldig, der smager den.



 

2023

Seña 2023 præsenterer straks en frisk og livlig bouquet, domineret af aromaer af mynte, krydderier og røde frugter som kirsebær og hindbær. Ved iltning udvikler der sig delikate noter af grafit og en subtil baggrund af vanilje. I munden kombineres dens fløjlsagtige elegance med en veldefineret struktur, der munder ud i en lang og vedvarende afslutning med mineralske nuancer og et strejf af salt, der frisker ganen op. Denne vin udmærker sig ved at bevare en beundringsværdig friskhed i en varm årgang, perfekt afbalancerende sin aromatiske rigdom og energigivende vitalitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en vibrerende og udtryksfuld vin.
2022

Seña 2022 er en vin, der stråler med en fascinerende violet-rubinklar farve. Når man nærmer sig næsen, afslører den en vifte af aromaer, hvor friske hindbær og kirsebær veksler med en subtil duft af kanel og et strejf af rød tobak, kompletteret med en fortryllende note af røgelse og cedertræ. I munden er tilstedeværelsen af rød frugt bemærkelsesværdig og harmonerer med søde krydderier, et delikat balsamisk præg og ekkoer af hasselnødder og valnødder. Tanninerne er livlige og fintkornede, hvilket sikrer en glat og elegant tekstur, mens dens forfriskende syre profilerer den som en vin med en enorm aldringskapacitet. Perfekt for dem, der søger en afbalanceret og sofistikeret vin, udstyret med en charmerende livlighed.
2023
96 Parker
99 Suckling
2022
97 Parker
98 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.