Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Sextant Métisse

Sextant Métisse

En naturlig rødvin af gamay-druen, strålende og lækker
Biodynamisk
Sextant Métisse
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Sextant
Vinkælder Sextant
Indeholder sulfitter
100% Gamay
Druetyper 100% Gamay
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSextant Métisse 2023

Rødvin Biodynamisk.

Stil Sextant Métisse
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Charcuteri, Pasta, Rødt kød

Om Sextant Métisse

Sextant Métisse er en enkelt-druesort naturlig rødvin af gamay produceret af vingården Sextant under betegnelsen Vin de France i Bourgogne, Frankrig.

I fremstillingsprocessen af Sextant Métisse afristes to tredjedele af drueklaserne, som gennemgår en maceration i ti dage, mens den resterende tredjedel af druerne presses direkte. Den alkoholiske gæring foregår med naturlige gærstammer i fiberbeholdere, hvorefter den færdige vin modnes i seks måneder før aftapning på flaske.

Julien Altaber navngav Métisse (Bastard) efter denne vin, fordi dens første årgang var resultatet af en blanding af røde og hvide druer, og det er værd at bemærke, at det var en vellykket lancering. Med hver årgang kan sammensætningen ændre sig, og til tider tilsættes en minimal procentdel af en af de hvide druesorter som Julien dyrker, såsom chardonnay eller aligoté, og i andre årgange produceres den udelukkende med den røde druesort gamay.

Vingården Sextant er det personlige projekt af den unge vinbonde Julien Altaber, hvor han demonstrerer sit engagement i produktionen af naturvine som et resultat af anvendelsen af principperne for biodynamisk landbrug, og som ærligt og oprigtigt afspejler terroiret og de druesorter han dyrker.
2018 Sextant Métisse 2018 er en frugtig og saftig rødvin, der olfaktorisk byder på nuancer af kirsebær og jordbær, suppleret med aromaer der vækker associationer til underskov og svampe. På ganen udfolder den sig let og frisk, idet den bekræfter tilstedeværelsen af røde frugter med en livlig og henrivende passage. Den kan indeholde en anelse kulsyre.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.