Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza

En kompleks og elegant fadlagret hvidvin
Sierra Cantabria Organza
75 cl.
2023
92 Suckling
92 Peñín
redeemFå 4,69 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Vinkælder Sierra Cantabria
Indeholder sulfitter
45% Viura, 30% Malvasía, 25% Grenache Blanc
Druetyper 45% Viura, 30% Malvasía, 25% Grenache Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterSierra Cantabria Organza 2023

Hvidvin Modnet på træ. 9 måneder i egetræsbarrel.

Stil Sierra Cantabria Organza
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Charcuteri, Fed fisk, Foie gras, Salater, Skaldyr, Hvid fisk, Risretter

Om Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza er en hvidvin produceret af vingården Viñedos Sierra Cantabria i D.O. La Rioja.

Viñedos Sierra Cantabria er en mindre vingård, som er en del af Sierra Cantabria-gruppen, ejet af Eguren-familien, som også ejer vingårdene Teso la Monja i Toro og Sierra Cantabria eller Dominio de Eguren i Rioja selv.

Sierra Cantabria Organza er en klassisk Rioja-blanding for hvidvine lavet af druesorterne viura, malvasía og grenache blanc. Druerne kommer fra egne vinmarker beliggende i San Vicente de la Sonsierra, i Rioja Alta, dyrket ved hjælp af miljøvenligt landbrug. Sierra Cantabria anvender ikke kemiske produkter, kun organisk gødning hvert andet år.

Høsten foregår manuelt, og druerne transporteres til vingården i små kasser på 20 kg for at bevare dem i bedst mulig stand. Når druerne ankommer til vingården, foretages der en selektion af klaser på et sorterbord. Druerne macererer koldt i 12 timer, før gæringen påbegyndes i nye franske egetræsfade fra Vosges-området. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur på mellem 14 og 16°C, med udvalgte autoktone gærstammer fra selve vingården.

Sierra Cantabria Organza gennemgår en fadlagring på 9 måneder. De første 6 måneder tilbringer den sammen med sine egne gærrester, og der udføres to battonages om ugen.

En meget elegant, velsmagende og kompleks hvidvin. En fremragende repræsentant for fadlagrede hvide vine fra D.O. Rioja.

2021

Sierra Cantabria Organza 2021 fremstår som en hvidvin, der fortryller med sin lethed og subtile aromaer. Når man bringer den tæt på næsen, udfolder der sig nuancer af grønt æble og moden pære, vævet sammen med et strejf af citrus og hvide blomster. På ganen byder den silkebløde tekstur og cremede profil ind til at nyde hver tår, som kulminerer i en lang og tilfredsstillende eftersmag, der efterlader et behageligt indtryk. Det er en afbalanceret vin, med en forfriskende syre og en fornem elegance.
2019

Sierra Cantabria Organza 2019 fremstår som en strålende gylden hvidvin. Den byder på en bouquet af tropisk frugt, mineralske noter og krydderier. Smagsmæssigt er den velafbalanceret og blød, med en silkeagtig tekstur samt en krydret og mineralsk afslutning.
2011 Det er en hvidvin med fylde, olieagtig konsistens, struktureret med fremragende syrlighed, der opfrisker og giver vinen lethed i munden. Kraftige røgede nuancer, krydderier og ristet aroma forbliver efter en lang og vedvarende eftersmag.

Smuk og intens strågul farve med grønlige og gyldne reflekser. Klar og meget skinnende. Smuk, fin tåre.

Af medium-høj intensitet og høj kompleksitet. Der eksisterer en perfekt balance mellem frugtige aromaer (moden hvid frugt, tropiske noter og citrus skaller) og aromaer fra dens fremstilling (fine ristede toner, minder om gær). I baggrunden lette florale og balsamiske noter.
2010 I munden har den en fremragende indgang, med fylde og viser sig velstruktureret, med en silkeblød og velsmagende færd, der forener den rige frugtagtighed (tropiske frugter) med fine noter af ædle træsorter i perfekt balance. Meget lang og forførende.

Farven er strågul med grønne glimt ved kanten. Intens, ren og meget skinnende.

I næsen er der fremtrædende fine balsamiske og anisprægede noter med delikate antydninger af ristet og røget, som giver plads til rigelige florale noter, friske aromaer af tropiske frugter og gule stenfrugter. Meget kompleks og indbydende.
2008 Som navnet antyder (Organza), er denne hvide vin fra Sierra Cantabria ren og skær silke af højeste og mest elegante kvalitet. En fremragende indledning. Smagen er yderst velsmagende, silkeblød og fyldig. Hvide frugter og citrusfrugter vender tilbage sammen med et strejf af urter og nødder. Trænoterne er næsten umærkelige, de er fremragende integreret med et hint af røg. En fin syrlighed bidrager med den rette friskhed. Afslutningen er lang og yderst vedvarende. En ualmindeligt elegant vin.

Farven er en meget skinnende og klar gylden nuance. Fremragende glycerisk tåre.

Intense og fine aromaer, hvor hvid frugt (grønt æble) og citrusfrugter dominerer. En subtil mineralitet og generøse cremede noter fuldender vinen.
2023
92 Peñín
92 Suckling
2022
92 Parker
2021
94 Parker
2020
92 Parker
93 Peñín
2019
93 Peñín
93 Suckling
2017
91 Parker
93 Peñín
2016
92 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2015
90 Parker
93 Peñín
2014
90 Parker
93 Peñín
2013
91 Parker
2011
89 Parker
93 Peñín
2010
91 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

234,73 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.