Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz

Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz

Sjælen af Sierra de Toloño
Økologisk
Biodynamisk
Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz
75 cl.
2022
92 Parker
92 Atkin
redeemFå 5,67 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Sierra de Toloño
Vinkælder Sierra de Toloño
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSierra de Toloño Camino de Santa Cruz 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk.

Stil Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop

Om Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz

 Vidste du, at i Rioja er de mest rebelske vinmarker placeret i de højeste områder? Ja, lige der hvor luften er friskere, hvor vinden blæser kraftigt, og hvor rødderne med mod klamrer sig til de næringsfattige jorde. På de stejle skråninger af Sierra de Toloño (tidligere kendt som Sierra de Cantabria) gemmer sig en ny måde at forstå Rioja på. Mere vild, mere ærlig... mere levende.

Det er her, Sandra Bravo besluttede at slå rod. En nysgerrig ønolog, der efter at have rejst verden rundt (Bordeaux, Toscana, New Zealand, Californien... og 7 intense år i Priorat), vendte tilbage til sit hjemland med en klar idé: at skabe vine med sjæl, respektere vinmarken, landskabet og højden. Og ikke fra magtens perspektiv, men fra subtilitetens. I sin lille vingård i Villabuena de Álava arbejder hun hver parcel som en skat.

Hendes projekt, Sierra de Toloño, er en hyldest til bjerget, det ekstreme klima og karakteren af et land, der kræver tålmodighed og følsomhed. Og blandt alle hendes vine, er en af dem, der bedst opsummerer denne filosofi, Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz.

En tempranillo fra en enkelt parcel, dyrket i Rivas-feltet, 600 meter over havets overflade. Fermenteringen foregår i leramforaer, en nik til de forfædres metoder, der tillader en naturlig, blid mikroiltning uden indblanding. Derefter hviler vinen i 500-liters fade, hvor den opnår dybde uden at miste friskhed.

Resultatet er Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz, en vin der ikke råber, men efterlader et varigt indtryk. Elegant, udtryksfuld, med nerve og bjergsjæl. Som Sandra. Som Sierraen. Som den nye Rioja, mange af os havde ventet på.

 

2020

Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz 2020 er den rene essens af Rioja Alavesa. Når den serveres, fanger en intens rød farve øjet. På næsen udfolder sig forførende blomsteraromaer og en eksplosion af røde frugter som kirsebær og brombær. Disse flettes sammen med subtile mineralske noter og et strejf af urter som timian, der fremkalder bjerglandskaber. Lagret på træ tilføjer vinen krop og struktur, samtidig med at den balancerer sin koncentrerede profil. Denne vin udmærker sig ved sin elegance og lover at udvikle sig vidunderligt på flaske, hvilket gør den til et fremragende valg både for nuværende nydelse og for at modne og nyde i fremtiden.
2022
92 Parker
2020
92 Parker
2017
92 Parker
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

283,63 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.