Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Siflogo Keropatis

Siflogo Keropatis

En sommerlig vin, der genopliver rødderne fra Lefkada.
Økologisk
Naturlig
Siflogo Keropatis
75 cl.
2023
redeemFå 4,37 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.30%
Alkohol 12.30%
De Joniske Øer
Forberedelsesområde De Joniske Øer
PGI Lefkada
Oprindelsesbetegnelse PGI Lefkada
Siflogo Winery
Vinkælder Siflogo Winery
100% Vertzami
Druetyper 100% Vertzami
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSiflogo Keropatis 2023

Rødvin Modnet i rustfrit stål Naturlig og Økologisk. 5 måneder i rustfrie ståltanke.

Siflogo Keropatis 2023 er en livlig, frisk rødvin, der indbyder til at nyde sommeren. I næsen udfolder den intense noter af sort hindbær, hvilket giver en meget karakteristisk frugtagtig bouquet. Smagen er flydende og let, med en fremtrædende friskhed, der gør den meget behagelig at drikke. Vinens mineralitet giver struktur og balancerer perfekt dens frugtige karakter. Ideel til dem, der ønsker at nyde en letdrikkelig vin fyldt med livlighed.       
 

Stil Siflogo Keropatis
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risotto, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Bælgfrugter

Om Siflogo Keropatis

Professor, digter, men frem for alt en elsker af sit hjemland, Dionysis Papanikolopoulos er indbegrebet af passion. En engageret forkæmper for arv, kultur og lokal historie, har han brugt størstedelen af sit liv på at formidle denne viden til sine elever. Nu har han besluttet at bevare denne arv gennem skabelsen af sine egne vine. Således blev Siflogo født, et lille projekt, som han startede sammen med sin hustru Maria i den maleriske bjerglandsby Platistoma på Lefkas, De Joniske Øer (Grækenland), og som i dag fortsættes af deres søn Vasilis med samme entusiasme og engagement. Selvom den årlige produktion er begrænset til et eksklusivt antal flasker, tilbyder de os en ren vin, der er svær at sammenligne.

Det er med denne besættelse af at genoplive og bevare den lokale arv, at de præsenterer os for Siflogo Keropatis, en vin der hylder de gamle vinfremstillingsmetoder på Lefkada. Denne vin bærer navnet "Keropatis", som de lokale kaldte de lysere røde vine, der stammede fra kortere macerationer. Fremstillet af øens mest fremtrædende drue: vertzami, kommer Siflogo Keropatis fra 40 år gamle vinstokke beliggende 500 meter over havets overflade, på tørre, magre og klippefyldte kalkstensjord uden brug af kemiske gødninger eller pesticider. Landbruget udføres udelukkende i hånden, med lejlighedsvis anvendelse af vegetabilske gødninger, blå sten og svovl, og når druerne når vineriet, gennemgår de en præfermentativ maceration og en spontan gæring i rustfri ståltanke med blid temperaturkontrol. Endelig tappes vinen uden filtrering eller klaring og uden tilsætning af sulfitter eller tilsætningsstoffer.

I hver flaske Siflogo Keropatis tilbyder familien Papanikolopoulos en levende manifestation af deres kærlighed til det land, der så dem blive født. Og således, som Dionysis gjorde i så mange år med sine elever, fortsætter projektet Siflogo med at undervise, formidle og ære arven fra Lefkada, og sikrer at flammen af passion for jorden aldrig slukkes.

 

2023

Siflogo Keropatis 2023 er en livlig, frisk rødvin, der indbyder til at nyde sommeren. I næsen udfolder den intense noter af sort hindbær, hvilket giver en meget karakteristisk frugtagtig bouquet. Smagen er flydende og let, med en fremtrædende friskhed, der gør den meget behagelig at drikke. Vinens mineralitet giver struktur og balancerer perfekt dens frugtige karakter. Ideel til dem, der ønsker at nyde en letdrikkelig vin fyldt med livlighed.       
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

218,67 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.