Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Sindicat La Figuera Rosat

Sindicat La Figuera Rosat

Et spændende projekt anført af René Barbier
Sindicat La Figuera Rosat
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Montsant
Oprindelsesbetegnelse D.O. Montsant
Sindicat de la Figuera
Vinkælder Sindicat de la Figuera
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterSindicat La Figuera Rosat 2024

Rosévin Ung.

Stil Sindicat La Figuera Rosat
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Pasta, Salater, Skaldyr, Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Grøntsager

Om Sindicat La Figuera Rosat

I 2004 var både René Barbier junior og senior på jagt efter garnacha-druer til at fremstille deres vine. De var beskæftiget med en opgave for La Universal; men det lignede, at ingen druesort var på højde med deres krav. Og så pludselig - som det ofte sker med gode ting - ved en tilfældighed, faldt de over nogle garnacha-klaser fra kooperativet i landsbyen La Figuera, beliggende i D.O. Montsant, i det catalanske Priorat.

René Barbier tog straks dertil. Han kunne ikke lade denne chance gå fra sig. Og det, han smagte der, behagede ham meget. Det næste skridt var at indgå en aftale med kooperativets medlemmer: han forpligtede sig til at aftappe og arbejde med deres vin (uden omkostninger) i bytte for druer til hans projekt med La Universal. Kooperativets medlemmer gik med til det, og det var begyndelsen på to vine: på den ene side Venus de la Figuera; og på den anden side Sindicat La Figuera Rosat.

Men vejen var ikke let. I den første høst, 2014, kunne intet reddes (bortset fra den del, der var reserveret til Renés projekt). Alt var råddent. De måtte vente til det følgende år. Og endelig slog de igennem, da alle flasker af Sindicat La Figuera Rosat blev solgt, og vinen opnåede en spektakulær positionering. Meget snart formåede offentligheden at værdsætte dette vins unikke karakter, som afspejler de særlige kendetegn ved La Figuera. Specifikt er denne landsby beliggende på det højeste punkt i regionen (omkring 550 meter over havets overflade), og her dyrkes udelukkende garnacha-sorten, hvor man finder ægte skatte som gamle vinmarker, nogle endda 80 år gamle. Det kølige klima er hovedårsagen til denne vins flydende og citrusprægede profil, hvilket gør den til den eneste i området med en så let karakter.

Til Renés team tilslutter sig yderligere seks partnere, som gradvist vil finpudse teknikker både i marken (hvor herbicider er blevet elimineret) og i vinkælderen. Alligevel var kooperativets medlemmer ikke helt overbeviste og kom med et forslag: de ville fortsætte med at være involveret med druerne, mens den administrative og tekniske ledelse ville overgå til La Universal. Endnu en ny drejning i denne historie. Til sidst er gæringen i cement det sidste touch, der gør Sindicat de la Figuera så speciel.

2021

Sindicat La Figuera Rosat 2021 er en frisk rosé med en kirsebærfarvet nuance, saftig og frugtagtig. Duften afslører aromaer af moden rød frugt, middelhavsurt og krydrede nuancer. Smagen er let og intens. En perfekt harmoni mellem saftighed og syrlighed. Tanninerne er robuste, men sødmefulde. Afslutningen er let forstærket og har en subtil mineralitet.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.