Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Soca-rel Politxó Blanc Evolució

Soca-rel Politxó Blanc Evolució

Den stille revolution af mallorcansk vin
Økologisk
Vegansk
Soca-rel Politxó Blanc Evolució
75 cl.
2024
93 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
D.O. Binissalem Mallorca
Oprindelsesbetegnelse D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Vinkælder Soca-rel
Indeholder sulfitter
Macabeo, Manto Negro
Druetyper Macabeo, Manto Negro
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSoca-rel Politxó Blanc Evolució 2024

Hvidvin Modnet på træ Økologisk og Vegansk. 4 måneder i franske egetræsfade.

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2024 imponerer med sin friskhed og finesse, ideel for dem, der søger en ung hvidvin fyldt med vitalitet. På næsen udfolder den et spektrum af citrusaromaer, der minder om citron og grønne æbler, ledsaget af en subtil urteagtig note, der blidt fremkalder foråret på landet. På ganen dominerer dens lethed uden at miste balancen, med en forfriskende syre, der bliver dens kendetegn. Perfekt for dem, der værdsætter livlige og energifyldte vine.

Stil Soca-rel Politxó Blanc Evolució
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Krydrede retter, Stærkt krydrede retter, Hvid fisk, Forret, Sushi, Modnede oste, Fed fisk

Om Soca-rel Politxó Blanc Evolució

Få historier har fanget ideen om hjemkomst så kraftfuldt som Homers Odysseen. Odysseus, efter år med krige og skibbrud, søger ikke blot sit fysiske hjem, men også en genforening med sin identitet, sin jord, det der giver ham mening. Denne samme ånd animerer i dag mange vinavlere på Mallorca, der begiver sig ud på deres egen rejse tilbage: at forlade flygtige trends og genfinde deres rødder.

Flere og flere vingårde på Mallorca forlader de internationale sorter, der har præget årtiers produktion, for at fokusere på det enorme potentiale i deres oprindelige druer: callet, manto negro, prensal blanc, giró ros… De passer ikke kun bedre til de nuværende tendenser — lettere vine, mindre koncentrerede, friskere — men tilbyder også et mere bæredygtigt og modstandsdygtigt svar på klimaændringerne.

Initiativer som Soca-Rel, der på mallorcinsk betyder "ren stamme", er resultatet af en dyb forpligtelse til øens oprindelige sorter. Dens skaber, Pep Rodríguez, ansvarlig for vinavl hos Las Bodegas José Luis Ferrer, har skabt et projekt, der kun arbejder med lokale sorter, en ægte hyldest til den glemte biodiversitet.

Rodríguez er en vinyòvol (vinavler på mallorcinsk) i ordets fulde betydning. Han lever med vinmarken 365 dage om året, taler med jorden, fortolker klimaet og har en meget klar idé om den vin, han ønsker at skabe. Hans projekt har været under udvikling i over et årti og så endelig dagens lys i 2020, et mærkeligt år, men frugtbart i modige ideer.

Hans første årgang, 2019, var en begrænset udgave på 2.000 flasker, der forsvandt midt i pandemien. Siden da har hans vine overrasket med deres personlige, rodfæstede og levende stil. Et fremtrædende eksempel er Soca-rel Politxó Blanc Evolució, en macabeo med 4 måneders lagring på fad, der begejstrer med sin balance og karakter.

At vende tilbage til rødderne, som Odysseus gjorde, er ikke at sidde fast i fortiden. Det er at forstå, at nogle af de vigtigste svar allerede var i jorden, og ventede på at blive genopdaget. Soca-rel Politxó Blanc Evolució er ikke en vin af pral, men af fine nuancer. Det er et spejl af en ny måde at forstå mallorcinsk vin på: mere autentisk, mere forbundet med jorden og bedre forberedt til fremtiden.

 

2024

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2024 imponerer med sin friskhed og finesse, ideel for dem, der søger en ung hvidvin fyldt med vitalitet. På næsen udfolder den et spektrum af citrusaromaer, der minder om citron og grønne æbler, ledsaget af en subtil urteagtig note, der blidt fremkalder foråret på landet. På ganen dominerer dens lethed uden at miste balancen, med en forfriskende syre, der bliver dens kendetegn. Perfekt for dem, der værdsætter livlige og energifyldte vine.
2023

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2023 indfanger essensen af en frisk og levende hvidvin. I næsen udfolder denne vin et fortryllende spektrum af aromaer, hvor friskheden af grønne æbler og pærer træder frem, ledsaget af subtile blomsteragtige noter, der tilføjer en forfriskende dimension. I munden smelter dens afbalancerede syre perfekt sammen med den friske frugt, hvilket giver en livlig og let fornemmelse. På trods af sin ungdom besidder den en overraskende volumen, der lover en interessant udvikling i de kommende år uden at miste sin lette ånd. Den anbefales til dem, der værdsætter en hvidvin, der kombinerer friskhed, elegance og udviklingspotentiale med en charmerende personlighed, der udfolder sig både i næse og mund.
2024
93 Parker
2023
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.