Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Soverribas

Soverribas

Kompleks, delikat og elegant
Soverribas
75 cl.
2024
redeemFå 4,97 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Rías Baixas
Oprindelsesbetegnelse D.O. Rías Baixas
Bodegas Nanclares Prieto
Vinkælder Bodegas Nanclares Prieto
Indeholder sulfitter
100% Albarino
Druetyper 100% Albarino
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSoverribas 2024

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 11 måneder på gærrester i fad.

Stil Soverribas
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter, Forret, Sushi, Skaldyr

Om Soverribas

Soverribas er en fadlagret hvidvin produceret af vingården Nanclares med druesorten Albarino i betegnelsen D.O. Rías Baixas (Galicien).

Bodegas Nanclares er en nyskabende galicisk vingård, som med blot to hektar vinmarker i Salnés (Rías Baixas) skaber vine med international anerkendelse. For at opnå dette, satser ejeren, Alberto Nanclares, på minimal intervention for at frembringe den mest autentiske udtryk i hver af sine vine.

Soverribas stammer fra en vinmark med 35-årige vinstokke plantet på sandholdig lerjord med granitundergrund. Der udøves en miljøvenlig landbrugspraksis, der ikke forstyrrer terroirets naturlige balance, og høsten foregår manuelt i 15 kg kasser.

I vingården bliver druerne fra Soverribas presset i en pneumatiske presse ved lavt tryk. Herefter fermenterer mosten uden afklaring ved hjælp af naturlig gær ved kontrolleret temperatur i en brugt fransk egetræsfad på 2.200 liter. Til sidst modner vinen på sine bærme i 11 måneder i dette fad med ugentlig batonnage. Efter aftapning uden klaring, modnes vinen yderligere 5 måneder i vingården.

Soverribas er en vin, der bryder med de typiske Albarinos. Takket være dedikation og tålmodighed er resultatet en kompleks, delikat og elegant hvidvin.

2022

Soverribas 2022 er en kompleks hvidvin, der kombinerer delikate aromaer af fennikel, hvide blomster og bivoks med strejf af pære og surdejsbrød. Dens friske og dybe profil forstærkes af blomsteragtige noter og en let saltethed, der gør den vibrerende. I munden fremhæves den af sin strålende syre og en elegant tekstur, der kulminerer i en lang og mineralsk finish, som efterlader et vedvarende indtryk.
2017 Soverribas 2017 er en hvidvin med en nuanceret profil og komplekse aromaer af gul frugt, florale noter og anstrøg af salt. Smagsmæssigt er den frisk, dyb og sofistikeret. En vin med en imponerende syrlighed og en langvarig mineralsk eftersmag.
2022
95 Parker
2021
93 Parker
2020
93 Parker
2018
95 Parker
2017
92+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

248,50 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.