Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc

Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc

En kompleks hvidvin med en charmerende mineralsk afslutning
Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc
75 cl.
2020
91 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Western Cape South Coast
Forberedelsesområde Western Cape South Coast
Robertson
Oprindelsesbetegnelse Robertson
Springfield Estate
Vinkælder Springfield Estate
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSpringfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc 2020

Hvidvin Gæret på fad.

Vinparring
Bælgfrugter, Krydrede retter, Røgede retter, Grøntsager, Risretter, Hvidt kød

Om Springfield Estate Special Cuvee Sauvignon Blanc

Springfield Cuvee Sauvignon Blanc er en fadfermenteret hvidvin produceret af Springfield Estate i Western Cape South Coast-regionen (Sydafrika) af druesorten Sauvignon Blanc.

Springfield Estate er et familieejet vineri placeret i den berømte Robertson Valley-bjergkæde (Western Cape, Sydafrika). Et vinområde med enestående forhold, hvis jorde og klima er perfekte for at dyrke druer af højeste kvalitet. I dag er det Bruwer-søskendeparret, direkte efterkommere af de franske huguenotter, der udvandrede fra Loire i 1688 og bosatte sig der, som står i spidsen for vingården. Under mottoet "lavet med ære" tilbyder de autentiske vine, der ærligt afspejler de forskellige terroirs, som er gået i arv fra generation til generation.

Springfield Cuvee Sauvignon Blanc fremstilles fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 30 år. Vinstokkene er plantet i jorder med sandholdige stenformationer. Med traditionelle dyrkningsmetoder og et gennemsnitligt udbytte på 6.000 kg pr. hektar høstes druerne om natten i to faser. En del plukkes i begyndelsen af modningen, og resten lidt senere.

Med et princip om minimal intervention transporteres druerne fra Springfield Cuvee Sauvignon Blanc til vineriet ved hjælp af et tyngdekraftsbaseret system. Gæringen sker med hele druer over 18 dage og med naturlige gærstammer. Derefter tilbringer vinen 100 dage i kontakt med drueskallerne. Endelig tappes den på flaske med lavt CO2-indhold og minimal filtrering.

Springfield Cuvee Sauvignon Blanc er en hvidvin skabt med en ikke-interventionistisk tilgang på Western Capes unikke terroirs. Resultatet er en kompleks vin med en charmerende mineralsk afslutning.
2017 Springfield Cuvee Sauvignon Blanc 2017 er en fyldig hvidvin med indviklede aromaer af passionsfrugt, friske urtenoter og tiltalende hints af mineralitet. Smagsmæssigt er den umiddelbart frisk, frugtig og livlig. Eftersmagen er vedvarende og dybt mineralpræget.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.