Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein

Tør Riesling, gamle vinstokke og tysk præcision
Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein
75 cl.
2024
redeemFå 2,80 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
9.00%
Alkohol 9.00%
Rheinhessen
Forberedelsesområde Rheinhessen
PDO Rheinhessen
Oprindelsesbetegnelse PDO Rheinhessen
Stallmann-Hiestand
Vinkælder Stallmann-Hiestand
Indeholder sulfitter
100% Riesling
Druetyper 100% Riesling
13.0
Betjening 13.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterStallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2024

Hvidvin Modnet i rustfrit stål.

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2024 forfører med sin friske og livlige karakter. Når glasset føres til næsen, åbenbares klare aromaer af æble og fersken, som tilbyder en uimodståelig invitation. Ved smagning overrasker den med en kraftfuld og mineralsk fornemmelse, hvor sødme og syre er perfekt afbalanceret. Denne dans mellem smagene kulminerer i en langvarig afslutning, der efterlader et varigt indtryk. Årgangen 2024 har været særligt generøs, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig udtryksfuldhed og friskhed. Ideel til dem, der søger en Riesling, der kombinerer tradition med en moderne friskhed. Dens elegance gør den til et upåklageligt valg til enhver lejlighed.

Stil Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød

Om Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein

At arbejde i team er ofte en af de bekvemme fraser, der optræder i brochurer og virksomhedstaler. I praksis er der næsten altid en figur, der leder, og et miljø, der følger med. Men hos Stallmann-Hiestand vendes denne idé naturligt om. Teamet er ikke en struktur omkring nogen, det er strukturen i sig selv. Og her er dette team desuden en familie. Og denne gang er udtrykket ikke metaforisk.

Alt finder sted i Uelversheim, i Rheinhessen (Tyskland), i et hus, der ikke kun fungerer som vingård, men også som en levende hukommelse for stedet. Under dets mure bevares en underjordisk kælder på omkring 250 år, et rum hvor den konstante temperatur minder om, at vin er en aktivitet dybt forankret i tid og generationsmæssig kontinuitet.

Werner Hiestand repræsenterer den generation, der markerede vendepunktet. Det var ham, der fremmede overgangen fra en blandet landbrugsdrift til en vingård udelukkende fokuseret på vin, og som også blev formand for vinorganisationen i Rheinhessen. I dag opretholder han en aktiv tilstedeværelse, især i vinmarken og i den direkte kontakt med vinen gennem smagninger, men den daglige drift afhænger ikke længere af ham.

Denne rolle er blevet overtaget af Christoph Hiestand, hans søn, uddannet på Universitetet i Geisenheim. Hans ansvar omfatter hele processen, fra arbejdet i marken til kælderen, hvor den dominerende idé er at gribe ind så lidt som muligt for at lade oprindelsen udtrykke sig med maksimal klarhed.
Men det, der får dette system til at fungere, er ikke kun generationsskiftet, men måden, hvorpå hver funktion fordeles. Siglinde Hiestand, journalist specialiseret i vin og Werner's kone, er den, der forbinder vingården med omverdenen gennem smagninger og events. Nora Hiestand, Christophs kone, står for den økonomiske og organisatoriske del, hvilket sikrer, at hele maskineriet er levedygtigt.

Høsten udføres manuelt med en streng udvælgelse allerede i vinmarken. I kælderen følger processen samme logik af tilbageholdenhed: blid presning, gæring i rustfrit stål ved lav temperatur og lange perioder, der fremmer aromatisk udtryk uden at miste spænding. Efter gæringen forbliver vinene på deres fine bundfald, hvor de langsomt forfines, opnår tekstur uden at ofre definition eller renhed.

Denne arbejdsmetode afspejles tydeligt i vine som Riesling Spätlese Trocken Tafelstein, der stammer fra terrasserne ved Rhinen, i en vinmark med dybe jordlag af löss, kalksten og mergel. Her begynder alt i en naturlig balance mellem jord og klima og slutter i en vingård, der undgår at gribe ind mere end nødvendigt, hvilket tillader vinen at bevare sin oprindelige identitet.

I Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein er der ingen unødvendig vægt eller distraherende sødme. Det er en riesling, der efterlader et indtryk af renhed og retning, der er meget usædvanligt. 


 

2024

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2024 forfører med sin friske og livlige karakter. Når glasset føres til næsen, åbenbares klare aromaer af æble og fersken, som tilbyder en uimodståelig invitation. Ved smagning overrasker den med en kraftfuld og mineralsk fornemmelse, hvor sødme og syre er perfekt afbalanceret. Denne dans mellem smagene kulminerer i en langvarig afslutning, der efterlader et varigt indtryk. Årgangen 2024 har været særligt generøs, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig udtryksfuldhed og friskhed. Ideel til dem, der søger en Riesling, der kombinerer tradition med en moderne friskhed. Dens elegance gør den til et upåklageligt valg til enhver lejlighed.
2023

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2023 omfavner dig med sin friskhed og forførelse. På næsen afslører den intense aromaer af æble og fersken, der transporterer dig til en frugtig og forfriskende atmosfære. I munden overrasker den med sin kraft og mineralitet, der subtilt kombinerer sødme med en afbalanceret syre, hvilket fører til en behageligt vedvarende afslutning. Årgangen 2023 har formået at fange essensen af riesling med sin charmerende balance. Denne vin anbefales til dem, der ønsker at nyde en hvidvin med karakter, hvor hver tår er en fejring af friskhed og elegance.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

140,17 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.