Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Tamerán Baboso Blanco 2022

Tamerán Baboso Blanco 2022

David Silva og Jonatán Garcías satsning på canarisk vin
Tamerán Baboso Blanco 2022
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
De Kanariske Øer
Forberedelsesområde De Kanariske Øer
DO Gran Canaria
Oprindelsesbetegnelse DO Gran Canaria
Tamerán
Vinkælder Tamerán
Indeholder sulfitter
100% Baboso blanco
Druetyper 100% Baboso blanco
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTamerán Baboso Blanco 2023

Hvidvin Gæret på fad. 9 måneder på gærrester.

Tamerán Baboso Blanco 2023 præsenterer sig med en strålende strågul farve og grønne nuancer. Aromaerne minder om friske æbler og pærer, ledsaget af subtile florale noter og et let mineralsk strejf, der fremkalder dens vulkanske oprindelse. I munden opleves den som blød og frisk, med en afbalanceret syre, der tilfører livlighed. Smagene af stenfrugter og citrusfrugter flettes sammen med en karakteristisk mineralitet, der efterlader en lang, vedvarende afslutning med en behagelig saltfornemmelse.

Stil Tamerán Baboso Blanco 2022
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Modnede oste, Fed fisk, Blåskimmeloste, Frugtdesserter, Skaldyr, Bløde oste

Om Tamerán Baboso Blanco 2022

I amazigh, sproget for det berberske folk, betyder Tamerán de modiges land. Det er sandt, at det kræver stort mod at kaste sig ud i vinproduktion. For fodboldspilleren David Silva handlede det altid om at sparke til en bold, indtil han i 2019 besluttede sig for at købe en vingård og seks hektar vinmarker på Gran Canaria, mellem San Bartolomé de Tirajana og Santa Lucía. Sandheden er — det skal siges — at man skal være meget modig for at gøre det, især hvis man aldrig har beskæftiget sig med noget inden for vinens verden; men med selskab af sin ven, ønologen Jonatán García (fra Suertes del Marqués), kunne intet gå galt. Intet kan gå skævt i vinerierne Tamerán.

Det er nu fire år siden, projektet blev sat i gang. Og det har bragt mange glæder. En af dem er Tamerán Baboso Blanco. Denne hvidvin, der stammer fra vinstokke med fri fod, tager sit navn fra baboso-druen, en hvid drue, der vokser i de vulkanske jorde i D.O. Gran Canaria. I tilfældet med Tamerán Baboso Blanco befinder vinstokkene sig på en skråning, orienteret mod syd, omkring 700 meter over havets overflade. Dens vulkanske, magre og stenede jorde giver vinene en umiskendelig mineralsk karakter.

Den, der styrer det hele til perfektion, er Jonatán García, ansvarlig for den tekniske ledelse, som står i spidsen for alt arbejdet i vineriet. På dette punkt sikres det, at Tamerán Baboso Blanco er fuldstændig håndlavet, hvor brugen af herbicider og insekticider er fuldstændig elimineret, og altid sørger for at høste præcis på det rigtige tidspunkt, når druerne har den rette modenhedsgrad, og gæringen udføres altid med lokale gærstammer. I tilfældet med Tamerán Baboso Blanco fortsætter arbejdet i 500-liters tønder, hvor denne hvidvin vil tilbringe omkring ni måneder med lagring.

Som det ser ud, kan David Silva ikke kun forsvare sig på spillebanen. Han gør det også fremragende i vinmarkerne og i sin vingård Tamerán, hvor han fortsætter med at score mål. Og hvilket mål han har scoret med Tamerán Baboso Blanco.

2023

Tamerán Baboso Blanco 2023 præsenterer sig med en strålende strågul farve og grønne nuancer. Aromaerne minder om friske æbler og pærer, ledsaget af subtile florale noter og et let mineralsk strejf, der fremkalder dens vulkanske oprindelse. I munden opleves den som blød og frisk, med en afbalanceret syre, der tilfører livlighed. Smagene af stenfrugter og citrusfrugter flettes sammen med en karakteristisk mineralitet, der efterlader en lang, vedvarende afslutning med en behagelig saltfornemmelse.
2022

Tamerán Baboso Blanco 2022 er en veldefineret hvidvin med en udtalt mineralsk karakter og en livlig syrlighed, der fuldstændigt definerer den. Duften byder på hvid frugt og blomsteraromaer. Smagen er intens og vedholdende. Den er uforglemmelig!
2022
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.