Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc

Intens, samtidig med at den er opfriskende
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc
75 cl.
2023
95 Parker
94 Suckling
redeemFå 4,55 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Hawke's Bay
Forberedelsesområde Hawke's Bay
Hawke's Bay
Oprindelsesbetegnelse Hawke's Bay
Te Mata Estate Winery
Vinkælder Te Mata Estate Winery
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTe Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2023

Hvidvin Gæret på fad.

Stil Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Bælgfrugter, Salater

Om Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc er en tøndefermenteret hvidvin fremstillet af druesorten sauvignon blanc, produceret af Te Mata Estate i Hawkes Bay (New Zealand).

Te Mata Estate er en af de ældste vingårde i New Zealand, et ambitiøst projekt, hvis rødder kan spores tilbage til 1854, da Chambers-familien, engelske immigranter, opdagede det vinmæssige potentiale i den enestående region i Hawkes Bay og begyndte at anlægge vinmarker. I dag ejer vingården omkring 150 hektar vinmarker, hvoraf kun 30% anvendes til produktion af deres premiumvine. Resten af druerne sælges.

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc fremstilles udelukkende fra Te Mata Estates egne vinmarker. Marker med fremragende dræning, hvor der praktiseres bæredygtig vinbrug, herunder brugen af naturlig fåregødning for at undgå kunstgødning og plantning af specifikke rovplanter for at minimere behovet for kemisk behandling. Resultatet er koncentrerede og udtryksfulde druer, som håndhøstes på det optimale modningstidspunkt.

Druerne, høstet fra individuelle parceller, afstilkes og knuses forsigtigt. Derefter afkøles de og macererer med skindet. Efter en kort periode presses de, og mosten fra Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc overføres til nye og brugte franske egetræsfade til gæring. Til sidst modnes vinen på bærmen med regelmæssig omrøring i otte måneder, hvorefter de forskellige vine blandes og gennemgår yderligere modning på fin bærme før klaring og aftapning.

Med en etiket, der symboliserer hjemstedet for den største koloni af sule på sydsiden af Hawkes Bay, står Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc som et fremragende eksempel på sauvignon blancs karakter i regionen. En intens, men samtidig forfriskende hvidvin.
2018 Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2018 er en aromatisk hvidvin med duftnuancer af tropiske frugter og citrus, ristede undertoner samt antydninger af bagværk. Smagsmæssigt er den forfriskende, frodig og nuanceret. På paletten afslører den modne frugtsmag, fint integreret træ og afslutningen er sofistikeret, forlænget og vedvarende.
2023
95 Parker
94 Suckling
2021
93 Suckling
2018
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

227,31 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.