Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Tenuta Casenuove Chianti Classico

Tenuta Casenuove Chianti Classico

På sporet af vinøs ekspertise
Økologisk
Tenuta Casenuove Chianti Classico
75 cl.
2021
91 Parker
91 Suckling
redeemFå 3,77 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Toscana
Forberedelsesområde Toscana
DOCG Chianti Classico
Oprindelsesbetegnelse DOCG Chianti Classico
Tenuta Casenuove
Vinkælder Tenuta Casenuove
Indeholder sulfitter
80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Druetyper 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTenuta Casenuove Chianti Classico 2021

Rødvin Modnet i beton Økologisk. 12 måneder i cementtanke og fade.

Stil Tenuta Casenuove Chianti Classico
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Tenuta Casenuove Chianti Classico

Der findes steder, der forfører, og det kan Philippe Austruy bekræfte, en fremtrædende fransk forretningsmand med en næse for vinmæssig fortræffelighed. Dette har han bevist gennem sin karriere ved at erhverve og udvikle talrige vinbrug i Frankrig, herunder nogle i anerkendte vinregioner som Bordeaux, Bourgogne og Rhônedalen. Men hans indflydelse stopper ikke her, for ud over sin tilstedeværelse i Frankrig har Austruy også udvidet sit vinimperium til andre lande, såsom Italien og Spanien, hvor han har overtaget prestigefyldte vingårde. Sådan blev det i 2015, da han købte Tenuta Casenuove, en spektakulær ejendom beliggende i hjertet af Chianti, nærmere bestemt på bakkerne i Panzano i Toscana (Italien). Med et område på 120 hektar, heraf 30 hektar vinmarker, i en fortryllende række af bakker og vinmarker, hvor han indledte et kvalitetsarbejde i samarbejde med den anerkendte konsulent Stéphane Derenoncourt for at kunne tilbyde os enestående vine.

Flagsskibsvinen, Tenuta Casenuove Chianti Classico, er en sand erklæring om hensigter, hvilket også er blevet bekræftet af vinens store guruer som Parker og Suckling. En rødvin lavet på Toscana's stjerne-druesort, sangiovese, med små bidrag fra merlot og cabernet sauvignon. Gamle vinstokke plantet i varme, veldrænede jorde bestående af kalkholdig ler af maritim oprindelse, rig på skiferartet galestro og dyrket økologisk. Når druerne når deres optimale modenhedsstadium, gennemgår de en tredelt manuel sortering, og når de ankommer til vingården, foregår vinificeringen ved kontrolleret temperatur i rå betontanke med en maceration, der varer op til en måned, med omrøringer og overførsler for at ekstrahere og rense. Efterfølgende modner vinen i 12 måneder i en blanding af store slavoniske egefade og betontanke. Til sidst hviler vinen på flaske i 6 måneder før den frigives til markedet.

Under betegnelsen DOCG Chianti Classico, Tenuta Casenuove Chianti Classico er meget mere end blot en vin. Det er en manifestation af Austruys engagement i vinmæssig ekspertise, et vidnesbyrd om den omhyggelige opmærksomhed og ekspertise, der investeres i hver fase af processen. En vin med enestående karakter, der indfanger selve essensen af sit oprindelsessted og som bærer arven fra en delt passion.

 

2019

Tenuta Casenuove Chianti Classico byder os ind til at udforske sin karakter gennem en dyb rubinrød farve med granatrøde glimt. Når vi nærmer os med næsen, bliver vi mødt af en bouquet af violer og et overflødighedshorn af friske frugter, hvor hindbær og brombær skiller sig særligt ud. Et krydret strejf viser sig diskret, og bringer minder om lakrids samt et nip peber. På tungen fremstår den som en generøs og kraftfuld hedvin, med tanniner der omslutter ganen og en vedholdenhed, der bliver ved med at ledsage os, hvilket fuldender oplevelsen.

 
2021
91 Parker
91 Suckling
2019
91 Parker
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

188,71 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.