Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC

Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC

En bourgogne fra Middelhavsområdet
Økologisk
Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
DOC Etna Rosso
Oprindelsesbetegnelse DOC Etna Rosso
Tenuta delle Terre Nere
Vinkælder Tenuta delle Terre Nere
Indeholder sulfitter
98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Druetyper 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder på fad og 1 måned på flaske.

Stil Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød, Vildt

Om Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC

Vulkanjord og mineralholdige jorde dominerer i D.O.C. Etna Rosso-området. Men det, der virkelig kendetegner denne del af det sydlige Italien, er kompleksiteten af jordbunden, hvor forskellige årer og materialer træder frem og blander sig, hvilket skaber forskellige subområder med deres egne distinkte træk. Dette koncept - som kan sammenlignes med de franske crûs - er kendt i Italien som Contradas. Og vingården Tenuta delle Terre Nere har vinmarker i syv af disse, hvor de producerer enestående og uforlignelige vine.

Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC er en af disse. Netop i contrada Calderara, i kommunen Randazzo (i Catania) - på den nordlige side af Etna - er det, at denne blanding af nerello mascalese og nerello cappuccio tager sin begyndelse. Ejendommen strækker sig over cirka 15 hektar med stenholdige jorde, hvor der især findes pumpesten og basalt. Deres store evne til at lagre varme - som efterfølgende frigives om natten - er det, der har givet navn til dette terræn, hvis oprindelse stammer fra de lavapuder, som vulkanen har deponeret gennem tiden. Hvad angår vinstokkenes alder, er der tale om meget gamle planter (mellem 60 og 100 år), der vokser i højder mellem 600 og 700 meter.

Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC høstes mellem den første og anden halvdel af oktober og transporteres hurtigt til vingården, hvor den alkoholiske gæring og den malolaktiske gæring vil finde sted. Den første vil foregå under kontrolleret temperatur (mellem 28 °C-30 °C); den anden vil ske spontant i franske egetræsfade, hvor den vil modnes i 14 måneder. Når Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC er fuldstændig tæmmet og kontrolleret, bliver den tappet på flaske og vil hvile yderligere en måned, før den frigives til salg. Skynd dig, de forsvinder hurtigt!

2021

Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2021 er en saftig og livlig rødvin, der byder på en overraskende bouquet af røde frugter, appelsiner og krydderier. Smagsmæssigt forbliver den frugtrig, med en medium fylde og saftighed, krydret og med fint støvede tanniner. Strålende og lækker syre. Lang og kalkholdig eftersmag. Yderst tiltalende.
2021
95 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.